{"product_id":"rozemarijn-gemalen","title":"Rozemarijn Gemalen","description":"\u003cp\u003eRozemarijn gemalen combineert een bitterzoete smaak met frisse, dennenachtige aroma's. Deze fijne, poedervormige specerij is direct klaar voor gebruik in je gerechten. Het voegt diepte toe aan wild en stoofschotels, en geeft een frisse toets aan marinades.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eRozemarijn gemalen is een kruid met een bitterzoete, frisse en kruidige dennenaroma, gebruikt voor wild, stoofschotels en marinades.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van rozemarijn gemalen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGemalen rozemarijn herken je aan zijn krachtige, mediterrane smaak. De bitterzoete tonen met een lichte hint van citrus en dennen prikkelen je smaakpapillen. De fijne maling zorgt ervoor dat de smaak snel vrijkomt en zich gemakkelijk door je gerecht verspreidt. Dit maakt gemalen rozemarijn ideaal voor snelle bereidingen en marinades. Het kruid behoudt zijn aroma's goed tijdens het koken, waardoor het ook geschikt is voor gerechten die langer garen. Rozemarijn gemalen past goed bij vlees, gevogelte en aardappelgerechten. Een klassieke combinatie is die met \u003ca href=\"\/products\/knoflook-granulaat\"\u003eknoflook granulaat\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/tijm-gemalen\"\u003etijm gemalen\u003c\/a\u003e voor een authentieke mediterrane beleving.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor de snelle smaakafgifte is rozemarijn gemalen ook een uitstekende keuze voor verse kruidenboter of door brooddeeg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor rozemarijn gemalen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBestrooi geroosterde aardappelen of patat met rozemarijn gemalen voor een aromatische bijgerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg \u003ca href=\"\/products\/olijf-olie\"\u003eolijfolie\u003c\/a\u003e en knoflook toe aan gemalen rozemarijn voor een smaakvolle kruidenpasta voor broden of bruschetta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak een marinade met rozemarijn gemalen voor lam, kip of rundvlees voor een diepe, kruidige smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeng rozemarijn door stoofschotels of soepen. De smaak integreert optimaal tijdens het sudderen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik rozemarijn gemalen in huisgemaakt brooddeeg voor kruidig brood bij de maaltijd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKruid wildgerechten, zoals hert of zwijn, royaal met rozemarijn gemalen voor het braden of stoven.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHeel of gemalen rozemarijn?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGemalen rozemarijn geeft snel en direct een krachtige smaak af, ideaal voor marinades, soepen en sauzen waar de smaak snel moet intrekken. De fijne structuur mengt direct mee in vloeibare bereidingen. \u003ca href=\"\/products\/rozemarijn-gebroken\"\u003eRozemarijn gebroken\u003c\/a\u003e, met zijn grovere textuur, geeft daarentegen de smaak geleidelijker af. Dit maakt gebroken rozemarijn geschikt voor gerechten met langere gaartijden, zoals stoofpotten, waar de aroma's intenser kunnen worden over de tijd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar je rozemarijn gemalen koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over rozemarijn gemalen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen rozemarijn gemalen en rozemarijn gebroken?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRozemarijn gemalen geeft direct smaak af en mengt gemakkelijk, perfect voor snelle sauzen en marinades. Rozemarijn gebroken heeft een grovere textuur en geeft de smaak geleidelijker vrij, geschikt voor lange garing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel rozemarijn gemalen gebruik je per gerecht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStart met een halve theelepel rozemarijn gemalen voor 500 gram ingrediënten. Rozemarijn is aromatisch, dus voeg kleine hoeveelheden toe en proef tussendoor om de intensiteit naar jouw voorkeur aan te passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke vleessoorten passen goed bij rozemarijn gemalen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRozemarijn gemalen combineert uitstekend met diverse vleessoorten zoals lam, rund, wild en kip. De frisse, kruidige smaak snijdt door rijkere vleesgerechten en vult ze mooi aan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngrediënten: kruiden en specerijen (rozemarijn)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoedingswaarde per 100 gram\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1352\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e328\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 80 Gram","offer_id":43788796166232,"sku":"19080109A","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 Gram (hersluitbare stazak)","offer_id":43788796199000,"sku":"19080109D","price":8.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788796231768,"sku":"19080109Z10.0","price":97.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-rozemarijn-gemalen.466704361.jpg?v=1771853860","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/rozemarijn-gemalen","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}