{"product_id":"sate-mix","title":"Saté Mix","description":"\u003cp\u003eOnze Saté Mix combineert paprikapoeder, koriander, gember, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek, chili, kardemom, laos, knoflook en sereh voor een karakteristieke Indische smaak. Deze kruidenmelange is geschikt voor het marineren van spiesjes met vlees, vis, of vegetarische opties. De mix leent zich perfect voor snelle bereidingen in de pan, op de grill of de barbecue.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eSaté Mix is een milde Indische kruidenmelange, ontwikkeld voor het marineren van diverse ingrediënten. Gebruik de mix voor kip-, varken-, vis- of groentesatés en geniet van een smaakprofiel met frisse, hartige en licht pittige tonen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van Saté Mix\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Saté Mix levert een smaakprofiel dat diep geworteld is in de Indische keuken. Paprikapoeder geeft een warme basis en een mooie kleur aan je gerechten. \u003ca href=\"\/products\/koriander-gemalen\"\u003eKoriander\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/komijnzaad-gemalen\"\u003ekomijn\u003c\/a\u003e voegen aardse smaken toe. \u003ca href=\"\/products\/gember-gemalen\"\u003eGember\u003c\/a\u003e en sereh, of \u003ca href=\"\/products\/citroengras-gemalen\"\u003ecitroengras gemalen\u003c\/a\u003e, zorgen voor een frisse, citrusachtige laag die typerend is voor Indische gerechten. \u003ca href=\"\/products\/knoflookpoeder\"\u003eKnoflook\u003c\/a\u003e en uipoeder verdiepen de hartigheid. \u003ca href=\"\/products\/kurkuma-gemalen\"\u003ekurkuma\u003c\/a\u003e geeft een diepe gele kleur en een licht bittere noot, terwijl \u003ca href=\"\/products\/cayennepeper-gemalen\"\u003ecayennepeper\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/peper-zwart-gemalen\"\u003epeper\u003c\/a\u003e een subtiele, milde pit toevoegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze kruidenmix is zo samengesteld dat de smaken snel vrijkomen, wat ideaal is voor marinades die je niet lang van tevoren hoeft te bereiden. De balans tussen de kruiden zorgt voor een authentieke Indische smaak die je gerechten een herkenbaar aroma geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor Saté Mix\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarineer \u003ca href=\"\/products\/chicky-chicky-bang-bang\"\u003ekipdijfilet\u003c\/a\u003e of kipspiezen met Saté Mix en grill ze voor een klassieke Saté Ayam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWrijf dun gesneden varkenshaas in met de Saté Mix voor Saté Babi en bereid ze op de barbecue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik de Saté Mix voor garnalenspiesjes die je kort bakt of grilt voor een Oosterse maaltijd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreng tofu of tempeh op smaak met de kruidenmix voor vegetarische saté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeng de kruiden door gehakt voor Indische balletjes met een milde smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBereid een eenvoudige Saté Saus door een deel van de mix te mengen met pindakaas, kokosmelk en een scheutje Ketjap Manis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWat zit erin \u0026amp; waarom\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de Saté Mix van Van Beekum Specerijen vormen de specifieke kruiden de basis voor de Indische smaak. Zout draagt bij aan de algehele smaakbalans en functioneert als smaakversterker. Suiker en aardappelzetmeel helpen bij de binding en zorgen voor een lichte karamellisatie tijdens het grillen, wat een mooie korst oplevert. Het natuurlijke aroma rondt het smaakprofiel van de mix af, terwijl paprikaconcentraat de kleur verdiept.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar je Saté Mix koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Saté Mix\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoeveel Saté Mix gebruik je per kilo vlees?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor 1 kilogram vlees, vis of vegetarische opties gebruik je ongeveer 20 gram Saté Mix. Meng dit met 2 eetlepels olie voor een goede marinade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat is een goed alternatief voor Saté Mix?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls je geen Saté Mix in huis hebt, kun je zelf een mix maken met \u003ca href=\"\/products\/gember-gemalen\"\u003eGember\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/kurkuma-gemalen\"\u003ekurkuma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/knoflookpoeder\"\u003eKnoflook\u003c\/a\u003e en een snufje \u003ca href=\"\/products\/cayennepeper-gemalen\"\u003ecayennepeper\u003c\/a\u003e. Een \u003ca href=\"\/products\/nasi-melange\"\u003eNasi Melange\u003c\/a\u003e kan ook als basis dienen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Saté Mix en een standaard kerriepoeder?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSaté Mix focust op een milde, licht zoete en hartige smaak, kenmerkend voor Indische saté, met prominente tonen van sereh en laos. Een standaard \u003ca href=\"\/products\/kerriepoeder\"\u003ekerriepoeder\u003c\/a\u003e heeft vaak een complexere, soms pittigere smaak door andere specerijen zoals mosterdzaad en kruidnagel en is breder inzetbaar dan saté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIs er ook een Saté Mix zonder zout?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, voor wie een zoutarm dieet volgt, hebben we ook een Saté Mix Zonder Zout beschikbaar. Deze biedt dezelfde smaak, maar dan zonder toegevoegd zout.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngrediënten: kruiden en specerijen (paprikapoeder, koriander, gember, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek, chillies, kardemom, laos, knoflookgranulaat, sereh, knoflookpoeder, uipoeder), zout, aroma (zout, natuurlijk aroma), suiker, zetmeel (aardappel), paprika concentraat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoedingswaarde per 100 gram\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e739\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e177\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,7\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48,2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 200 Gram","offer_id":43788850659416,"sku":"16170091A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Strooibus 600 Gram","offer_id":43788850692184,"sku":"16170091C","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788850724952,"sku":"16170091D","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788850757720,"sku":"16170091Z20.0","price":195.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-sate-mix.466802458.jpg?v=1771854026","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/sate-mix","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}