{"product_id":"slavinken-mix","title":"Slavinken Mix","description":"\u003cp\u003eDe Slavinken Mix combineert paneermeel met kruiden als koriander, peper, foelie, chili, kurkuma, komijnzaad, foenegriek, kardemom en paprikapoeder. Deze professionele kruidenmix zorgt voor zowel binding als een hartig en licht pittig smaakprofiel. Zo maak je eenvoudig zelf traditionele slavinken met de juiste smaak en consistentie.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eSlavinken Mix is een complete kruiden- en paneermeelbereiding voor het maken van zelfgemaakte slavinken, met een smaak die leunt op de klassieke Nederlandse keuken. Deze mix biedt de juiste consistentie en kruiding voor gehakt op basis van varken, rund of een combinatie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van slavinken mix\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze slavinken mix geeft je gehakt een direct herkenbaar smaakprofiel. \u003ca href=\"\/products\/koriander-gemalen\"\u003eKoriander\u003c\/a\u003e zorgt voor een warme, citrusachtige noot, terwijl \u003ca href=\"\/products\/peper-zwart-gemalen\"\u003epeper\u003c\/a\u003e en chili een subtiele pit bieden die de smaak van het vlees versterkt. Foelie en \u003ca href=\"\/products\/kardemom-gemalen\"\u003ekardemom\u003c\/a\u003e dragen bij aan een aromatische diepte en foenegriek geeft een licht nootachtige ondertoon. \u003ca href=\"\/products\/kurkuma-gemalen\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e levert een warme, aardse toon en \u003ca href=\"\/products\/paprikapoeder\"\u003epaprikapoeder\u003c\/a\u003e voegt een zoet-aardse basis toe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor de toevoeging van paneermeel is deze slavinken mix compleet voor zowel smaak als structuur, wat resulteert in sappige en goed gebonden slavinken. Je kunt de mix mengen door het gehakt voor perfecte slavinken, maar ook voor andere gehaktbereidingen. Het paneermeel zorgt ervoor dat de smaken goed in het vlees trekken en helpt de vorm te behouden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor slavinken mix\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeng de slavinken mix door vers varkens- of rundergehakt en wikkel in spek voor traditionele slavinken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer zelfgemaakte slavinken met aardappelpuree en klassieke gestoofde groenten zoals worteltjes en doperwten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik de slavinken kruidenmix als basis voor smakelijke gehaktballen die je daarna braadt of gaar stooft in jus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerrijk je stamppotten, zoals boerenkool- of andijviestamppot, met een goed gekruide slavink voor extra smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak mini-slavinken van \u003ca href=\"\/products\/gehaktmix-kip\"\u003ekipgehakt\u003c\/a\u003e voor op borrelplanken als amuse of hartige snack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBereid een smaakvol gehaktbrood door de slavinken kruidenmix door het gehakt te kneden en in de oven te garen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDosering \u0026amp; toevoegen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor het maken van slavinken gebruik je ongeveer 60 gram van de slavinken mix per kilogram gehakt. Dit komt neer op ongeveer 1 eetlepel per 200 gram gehakt. Meng de kruidenmix gelijkmatig door het gehakt en kneed het goed. Laat het gekruide gehakt minimaal 30 minuten rusten in de koelkast. Zo trekken de smaken goed in en blijven de slavinken beter in vorm tijdens het braden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar je slavinken mix koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Slavinken Mix\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom zit er paneermeel in de slavinken mix?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet paneermeel in de slavinken mix zorgt voor een natuurlijke binding van het gehakt. Dit helpt voorkomen dat de slavink uiteenvalt tijdens het vormen en braden, en draagt bij aan een heerlijk sappig eindresultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel slavinken mix gebruik je per kilo gehakt?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor een optimale smaakbalans en goede binding gebruik je ongeveer 60 gram slavinken mix per kilogram gehakt. Dit komt overeen met ongeveer één eetlepel per 200 gram gehakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke vleessoorten zijn geschikt voor slavinken mix?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe slavinken mix is ideaal voor varkensgehakt, rundergehakt of een combinatie hiervan. Je kunt ook experimenteren met kipgehakt voor lichtere varianten van slavinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is een goed alternatief voor slavinken mix?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls je geen specifieke slavinken mix in huis hebt, kun je zelf een basis maken met paneermeel, \u003ca href=\"\/products\/zout-extra-fijn\"\u003ezout\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/peper-zwart-gemalen\"\u003epeper\u003c\/a\u003e, en een snufje gemalen \u003ca href=\"\/products\/koriander-gemalen\"\u003ekoriander\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/komijnzaad-gemalen\"\u003ekomijnzaad\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/paprikapoeder\"\u003epaprikapoeder\u003c\/a\u003e. De complete smaakbalans van de mix zal dan echter lastiger te evenaren zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs slavinken mix glutenvrij?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNee, de slavinken mix bevat paneermeel, wat gluten bevat. Voor specifieke dieetwensen en allergenen raadpleeg je altijd de ingrediëntenlijst op de verpakking.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; Ingrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngrediënten: paneermeel (rijstebloem, zout, emulgator (E471)), zout, kruiden en specerijen (koriander, peper, foelie, chillies, kurkuma, komijnzaad, foenegriek, kardemom, paprikapoeder), zetmeel (aardappel), aroma (zout, natuurlijk aroma), dextrose, antioxidant (E300), voedingszuur (citroenzuur)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoedingswaarde per 100 gram\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1146\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e271\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25,6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eGeschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788849578072,"sku":"16170094D","price":12.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788849610840,"sku":"16170094Z20.0","price":191.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-slavinken-mix.466802904.jpg?v=1771854021","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/slavinken-mix","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}