{"product_id":"spice-wise","title":"Spice Wise","description":"\u003cp\u003eSpice Wise is het Nederlandstalige kookboek waarin SVH Meesterkok Michel Hanssen laat zien hoe je gerechten opbouwt met kruiden en specerijen zonder toegevoegd zout. Het boek combineert recepten met uitleg over kruidenmixen, smaaklagen en het juiste toevoegmoment.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat vind je in Spice Wise?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMichel Hanssen laat zien hoe je met kruiden geur, warmte en frisheid aan gerechten geeft. Het boek biedt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecepten voor voor-, hoofd- en nagerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUitleg over het zelf samenstellen en gebruiken van kruiden- en specerijenmixen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktische ideeën voor marinades, sauzen, dressings, groenten, vlees en vis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAchtergrondinformatie over smaakopbouw en het moment waarop je kruiden toevoegt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografie van Bart Nijs ter ondersteuning van de recepten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVoor thuiskoks die verder willen met kruiden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet boek begint bij de basis en helpt je smaken bewust te combineren. Daardoor is het geschikt voor thuiskoks die meer uit losse kruiden en zelfgemaakte mengsels willen halen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpice Wise, Too of Green?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit is het eerste \u003cstrong\u003eSpice Wise\u003c\/strong\u003e-boek en legt de basis voor koken zonder toegevoegd zout. \u003ca href=\"\/products\/spice-wise-too\"\u003eSpice Wise Too\u003c\/a\u003e is het vervolg, met onder meer wereldkeuken, barbecue en slow cooking. \u003ca href=\"\/products\/spice-wise-green\"\u003eSpice Wise Green\u003c\/a\u003e richt zich op vegetarische gerechten en groenten. Kies het boek dat het beste aansluit bij de gerechten die je wilt koken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBoekgegevens\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit Nederlandstalige kookboek is uitgevoerd als geïllustreerde hardcover. De belangrijkste gegevens:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuteur:\u003c\/strong\u003e Michel Hanssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaal:\u003c\/strong\u003e Nederlands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitvoering:\u003c\/strong\u003e hardcover, met illustraties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmvang:\u003c\/strong\u003e 200 pagina's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e 25,8 × 20,7 × 2,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEerste druk:\u003c\/strong\u003e januari 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789082315202\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitgever:\u003c\/strong\u003e Veltman Distributie B.V.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerder oefenen met smaak\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerken meer combinaties met de \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/kruidenwijzer\"\u003eKruidenwijzer\u003c\/a\u003e. Voor het koken zijn er bijvoorbeeld \u003ca href=\"\/products\/vleeskruiden-zonder-zout\"\u003eVleeskruiden Zonder Zout\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/kipkruiden-zonder-zout\"\u003eKipkruiden Zonder Zout\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/dry-rub-all-use\"\u003eDry Rub All Use\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spice Wise","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788798230616,"sku":"20200025","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/spice-wise-spice-wise.229703276.jpg?v=1771853866","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/spice-wise","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}