{"product_id":"spicy-chipotle-mix","title":"Spicy Chipotle Mix","description":"\u003cp\u003eSpicy Chipotle Mix geeft vlees en groenten een duidelijke rooksmaak, pittige chilitoets en licht zoete BBQ-afwerking. Gebruik de mix als droge rub voor pulled pork, kipdij of spareribs, maar ook voor taco’s, geroosterde mais en aardappelpartjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRokerige chipotlesmaak\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChipotle combineert de fruitige pit van jalapeño met rook. Hartige en zoete tonen maken deze melange tot een volle kruiding voor langzaam gegaard vlees én snelle gerechten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulled pork en spareribs:\u003c\/strong\u003e wrijf de mix gelijkmatig over het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKip:\u003c\/strong\u003e lekker op kippendijen, wings en spiesjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaco’s:\u003c\/strong\u003e gebruik bij gehakt, bonen of geroosterde bloemkool.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroenten:\u003c\/strong\u003e combineer met mais, paprika, zoete aardappel of pompoen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAardappelpartjes:\u003c\/strong\u003e meng met een beetje olie voor oven of airfryer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpicy Chipotle Mix als rub\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGebruik 20–30 gram per kilogram. Bij langzaam garen op de indirecte zone van de barbecue komen de zoet-rokerige tonen mooi samen met het vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMix of pure chipotle peper?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/chipotle-peper\"\u003eGemalen chipotle peper\u003c\/a\u003e bestaat uit de pure peper en geeft je maximale controle over rook en pit. Spicy Chipotle Mix is al een complete rub met zout, zoete tonen en aanvullende kruiden. Gebruik de peper voor sauzen, salsa en zelf samengestelde mixes; kies deze rub wanneer je vlees of groenten in één keer wilt kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombinaties die de pit balanceren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLimoen en tomaat maken de smaak frisser, terwijl honing of bruine suiker de pit ronder maakt. Bij taco’s werken avocado en yoghurt als romig tegenwicht. Voor BBQ kun je de rub combineren met een chipotlesaus, maar proef eerst: zowel de mix als de saus brengt extra pit.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 200 Gram","offer_id":43788842565720,"sku":"16170130A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Strooibus 600 Gram","offer_id":43788842598488,"sku":"16170130C","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788842631256,"sku":"16170130D","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788842664024,"sku":"16170130Z20.0","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-spicy-chipotle-mix.466728768.jpg?v=1771854001","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/spicy-chipotle-mix","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}