{"product_id":"teriyaki-sesamsaus","title":"Teriyaki Sesamsaus","description":"\u003cp\u003eTeriyaki sesamsaus combineert sojaboon, tarwe, knoflook, ui, gember en sesamzaad tot een zoetzure saus met een diepe, hartige smaak en een nootachtige ondertoon. De saus is perfect voor een \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/jonnie-boer-asian-style-bbq\"\u003eAziatische BBQ\u003c\/a\u003e en zorgt voor een mooie glanzende laag op vlees, vis en diverse groentegerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eTeriyaki sesamsaus is een zoetzure saus met een hartige en licht nootachtige smaak, gebruikt voor het lakken van vlees, vis, en groenten, of als basis in wokgerechten en marinades.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van Teriyaki Sesamsaus\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDe teriyaki sesamsaus levert een complexe smaak waarbij sojaboon en tarwe zorgen voor een umami-rijk fundament. De scherpte van knoflook en ui, samen met de warmte van gember, vullen dit aan. Het sesamzaad voegt een kenmerkende nootachtige diepte toe. Deze Japanse saus balanceert zoet en zuur, waardoor de smaken goed tot hun recht komen. De lobbige structuur zorgt ervoor dat de saus goed aan gerechten blijft hechten, waardoor de smaken diep kunnen intrekken.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGebruik deze saus als marinade om je vlees malser te maken en smaak toe te voegen. Het is ook geschikt om je gerechten tijdens het koken te lakken, wat zorgt voor een mooie glanzende laag en extra smaakdimensie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eToepassingen voor Teriyaki Sesamsaus\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eLak gegrilde kip, zoals kipdijfilet, met teriyaki sesamsaus voor een glanzende, smaakvolle korst en diepe umami.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eMarineer visgerechten zoals \u003ca href=\"\/products\/gravad-lax\"\u003egravad lax\u003c\/a\u003e, zalm of garnalen voordat je ze bakt of grilt met deze Japanse saus.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVoeg teriyaki sesamsaus toe aan wokschotels met kip, groenten en noedels voor een authentieke smaak en binding.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGlaze spareribs met de saus tijdens slow-cooking voor een combinatie van zoete en hartige tonen. Voor een compleet aanbod, bekijk ons \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/sparerib-pakket\"\u003espareribs kruidenpakket\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eMeng de saus met wat \u003ca href=\"\/products\/olijf-olie\"\u003esaladedressing\u003c\/a\u003e en azijn voor een verfrissende saladedressing voor Aziatische salades.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eMaak een heerlijke schweinebauch teriyaki door buikspek te marineren en te lakken met deze saus.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2\u003eHoe gebruik je Teriyaki Sesamsaus?\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDe teriyaki sesamsaus is veelzijdig in gebruik. Voor marineren wrijf je ongeveer 50-70 ml van de saus per 500 gram vlees of vis in. Laat het minimaal 30 minuten, maar bij voorkeur enkele uren, marineren in de koelkast. Voor het lakken van vlees of vis kwast je de saus de laatste 10-15 minuten van de bereidingstijd in lagen over het gerecht. Voor wokgerechten voeg je de saus de laatste 2-3 minuten toe, na het bakken van de ingrediënten, en roer je alles goed door zodat de saus indikt en smaken zich verbinden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eBewaar je teriyaki sesamsaus koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Na openen in de koelkast bewaren en binnen enkele weken consumeren voor optimale versheid.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Teriyaki Sesamsaus\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003eHoeveel teriyaki sesamsaus gebruik je per kilo vlees?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eVoor het marineren van vlees gebruik je ongeveer 100-140 ml teriyaki sesamsaus per kilogram vlees. Voor een diepere smaak laat je het gerecht dan minstens 2 uur marineren. Voor kortere bereidingen kun je iets minder gebruiken.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eKan ik teriyaki sesamsaus ook als dressing gebruiken?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eJa, teriyaki sesamsaus is uitstekend geschikt als basis voor een dressing. Meng het met bijvoorbeeld wat \u003ca href=\"\/products\/olijf-olie\"\u003esaladedressing\u003c\/a\u003e, rijstazijn en een beetje extra sesamolie voor een heerlijke Aziatische saladedressing.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eWat is een goed alternatief voor teriyaki sesamsaus?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAls alternatief kun je zelf een basis teriyakisaus maken met sojasaus, suiker, mirin en sake. Voor de sesamtoets voeg je dan wat geroosterde sesamzaadjes of sesamolie toe. Er zijn ook diverse \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/collections\/sauzen-en-marinades\"\u003eandere sauzen\u003c\/a\u003e die een vergelijkbaar zoet-hartig profiel hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eIs teriyaki sesamsaus geschikt voor mensen met een glutenallergie?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDe teriyaki sesamsaus bevat tarwe (gluten) als ingrediënt. Raadpleeg de volledige ingrediëntenlijst in het voedingswaarde-blok voor gedetailleerde informatie over allergenen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp class=\"mt-4\"\u003e\u003cspan class=\"font-medium\"\u003eIngrediënten:\u003c\/span\u003e water, suiker, \u003cb\u003esoja\u003c\/b\u003esaus (water, \u003cb\u003esoja\u003c\/b\u003ebonen, zout, azijn), zout, melasse, gebrande suiker, \u003cb\u003esesam\u003c\/b\u003ezaad, invert suikersiroop, uienpoeder, gemodificeerd maïszetmeel, knoflookpoeder, conserveermiddel (E202), witte peper, gember, suikersiroop, voedingszuur (citroenzuur)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-5\"\u003e\r\n\u003ctable class=\"w-full text-[13px] border-b border-gray-200\" style=\"width: 471px;\"\u003e\r\n\u003cthead\u003e\r\n\u003ctr class=\"border-b border-gray-300 text-[12px] font-medium text-[#1d364b]\/70\"\u003e\r\n\u003cth class=\"text-left py-1 pr-6\" style=\"width: 192.281px;\"\u003evoedingswaarde\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth class=\"text-right py-1 pl-3\" style=\"width: 122.609px;\"\u003eper 100 g\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth class=\"text-right py-1 pl-3\" style=\"width: 134.109px;\"\u003eper portie (1 g)\u003c\/th\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/thead\u003e\r\n\u003ctbody class=\"divide-y divide-gray-200\"\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 192.281px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 122.609px;\"\u003e574 kJ\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 134.109px;\"\u003e6 kJ\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 192.281px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 122.609px;\"\u003e135 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 134.109px;\"\u003e1 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 192.281px;\"\u003eVetten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 122.609px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 134.109px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 192.281px;\"\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 122.609px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 134.109px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 192.281px;\"\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 122.609px;\"\u003e31 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 134.109px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 192.281px;\"\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 122.609px;\"\u003e29 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 134.109px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 192.281px;\"\u003eVezels\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 122.609px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 134.109px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 192.281px;\"\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 122.609px;\"\u003e2,2 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 134.109px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 192.281px;\"\u003eZout\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 122.609px;\"\u003e6,6 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 134.109px;\"\u003e0,07 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Knijpfles 500 ml","offer_id":43788815171672,"sku":"19080214A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jerrycan 5,5 KG","offer_id":43788815204440,"sku":"19080214J5.5","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-teriyaki-sesamsaus.466653753.jpg?v=1771853923","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/teriyaki-sesamsaus","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}