{"product_id":"vadouvan-kruiden","title":"Vadouvan Kruiden","description":"\u003cp\u003eVadouvan Kruiden geeft bloemkool, vis en kip een warme, kruidige smaak met een rokerig accent en een lichte pit. De mix komt goed tot zijn recht in olie, boter of een romige saus. Gebruik hem voor geroosterde groenten, een pan linzen of een geurige saus bij kabeljauw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe smaak van deze vadouvan kruiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe combinatie van warme specerijen, hartige ui en een rokerige ondertoon maakt deze melange voller dan een eenvoudige pittige kruidenmix. De gerookte paprika geeft het rokerige accent; komijn en foenegriek zorgen voor een aardse basis. Daardoor past vadouvan goed bij de zoete randjes van geroosterde wortel en bij de zachte smaak van bloemkool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoom, yoghurt en kokosmelk ronden de kruidigheid af. Een beetje citroen of limoen geeft daar een fris contrast bij. Voeg het zuur geleidelijk toe, zodat het geurige karakter van de mix herkenbaar blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLekker met vadouvan\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBloemkool uit de oven:\u003c\/strong\u003e verdeel de kruiden met olie over de roosjes en rooster ze. Serveer met yoghurt en citroen als frisse tegenhanger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKabeljauw met roomsaus:\u003c\/strong\u003e verwarm de kruiden kort in boter op laag vuur, voeg room toe en laat de saus rustig op smaak komen. Serveer bij de apart bereide vis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKipdij van de barbecue:\u003c\/strong\u003e meng de kruiden met olie en verdeel over de kip. Laat afgedekt in de koelkast marineren en gaar de kip vervolgens op de barbecue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWortelsoep:\u003c\/strong\u003e verwarm de mix kort mee met de ui voordat je wortel en bouillon toevoegt. De zoete wortel past bij de warme kruidigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinzen met kokosmelk:\u003c\/strong\u003e voeg de kruiden tijdens de bereiding toe en werk het gerecht af met een beetje limoen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGehakt voor saucijzenbroodjes:\u003c\/strong\u003e meng vadouvan door het gehakt voor een andere smaak dan de klassieke peper-nootmuskaatkruiding.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel vadouvan gebruik je?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet productadvies is \u003cstrong\u003e7 gram per kilogram of naar smaak\u003c\/strong\u003e. Voor 500 gram komt dat neer op 3,5 gram. Weeg de mix af als je dit advies wilt volgen: een lepel is geen vaste gewichtsmaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwarm de kruiden bij sauzen en stoofgerechten kort mee in wat olie of boter voordat je vocht toevoegt. Houd het vuur laag genoeg om verbranden te voorkomen. Bij geroosterde groenten helpt olie om de kruiden gelijkmatig te verdelen. Deze mix bevat toegevoegd zout; proef voordat je extra zout gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVoor thuis en grotere keukens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe strooibus van 130 gram is geschikt om met verschillende gerechten te variëren. Gebruik je de mix vaak, dan is er een hersluitbare stazak van 1 kilo. Voor grootverbruik is er een zak van 20 kilo. Bewaar de vadouvan koel, droog en donker en sluit de verpakking na gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 130 Gram","offer_id":43788847120472,"sku":"16170145A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788847153240,"sku":"16170145D","price":18.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788847186008,"sku":"16170145Z20.0","price":295.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vadouvan-kruiden.466803157.jpg?v=1771854013","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/vadouvan-kruiden","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}