Smoke & BBQ pakket #1
Deze rubs hebben wij in samenwerking met het beheer van de de grootste BBQ groep van Nederland gemaakt. De original is een heerlijke all use en de porchetta een rub met italiaanse roots.
Smoke & BBQ Rub
Ter ere van het behalen van de 30.000 leden in de Facebookgroep 'Smoke en BBQ' hebben wij in samenwerking met de beheerders deze topkwaliteit rub ontwikkeld. Een pittige licht zoete rub die geschikt is voor alle soorten vlees en vis. Een echte goede allrounder oftewel 'All Purpose Rub' die niet aan jouw rub collectie mag ontbreken.
Voedingswaarde & Ingrediënten
Ingrediënten: zout, kruiden en specerijen (paprikapoeder, chillies, peper, koriander, kurkuma, komijnzaad, foenegriek, kardamom, knoflookpoeder, tijm, rozemarijn, basilicum, oregano, majoraan, knoflookgranulaat, uienpoeder), suiker, suikerstroop, gebrande suiker, paprika concentraat
Voedingswaarde
|
Per portie (20 gram voor 1 kilo vlees) |
Per 100 gram |
||
| Energie | 199,4 | 997 | KJ |
| Energie | 47,4 | 237 | kcal |
| Vetten | 0,76 | 3,8 | g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,12 | 0,6 | g |
| Koolhydraten | 8,38 | 41,9 | g |
| - waarvan suikers | 5,94 | 29,7 | g |
| Vezels | 1,56 | 7,8 | g |
| Eiwitten | 1,0 | 5,0 | g |
| Zout | 7,24 | 36,2 | g |
Smoke & BBQ Porchetta Rub
Deze rub geeft een authentiek Italiaanse twist aan je porchetta, saltimbocca of gewoon aan je kipfilet of varkenshaas. Gebruik hem ook eens in een heerlijke pastasaus óf maak je pizza er mee af. Buon Appetito!
PORCHETTA RUB | SMOKE & BBQ
Ingrediënten: kruiden en specerijen (peper, venkel, knoflookpoeder, oregano, tijm, salie, rozemarijn), zeezout
Voedingswaarde per 100 gram
|
Energie |
896 |
KJ |
|
Energie |
216 |
kcal |
|
Vetten |
5,2 |
g |
|
- waarvan verzadigde vetzuren |
1,7 |
g |
|
Koolhydraten |
24,5 |
g |
|
- waarvan suikers |
0,9 |
g |
|
Vezels |
21,3 |
g |
|
Eiwitten |
7,2 |
g |
|
Zout |
36,5 | g |
