Terug

Gebrande suikerstroop

Op een werkdag voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.

  • Artikelcode: SM19080016
  • Op voorraad

Gebrande suikerstroop is een donkerbruine stroperige vloeistof en wordt vooral als kleurstof gebruikt.

€ 26,50

Zet op verlanglijst

  • Gratis verzending bij bestellingen vanaf € 30 Tooltip Naar België vanaf € 35
  • Op een werkdag voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Topkwaliteit kruiden en specerijen verpakt in mooie strooibussen
  • 9,6/10 op basis van 3500+ beoordelingen
Productomschrijving

Gebrande suikerstroop

Gebrande suikerstroop kan bij vele verschillende voedingsmiddelen worden gebruikt. Het geeft ze een donkerbruine kleur. Je kunt het toepassen op vlees, vis en gevogelte. Maar daar houden de mogelijkheden niet bij op. Ook in soepen, sauzen, bakproducten en alcoholische dranken vind je ze vaak terug. Bij Van Beekum Specerijen kun je gebrande suikerstroop online kopen in een verpakking van 6 kilo. Je kunt het product na het online kopen direct gebruiken, of hem verwerken tot gekarameliseerde suikerstroop. 

Gebrande suikerstroop of suikersiroop

Gebrande suikerstroop is een vloeistof waarin suiker al is opgelost. Suikerstroop is vloeibaarder en dus makkelijker schenkbaar dan suikerstroop. Alhoewel de twee sterk op elkaar lijken, zijn ze dus niet helemaal hetzelfde. Je kunt beide varianten ook zelf maken, maar het is een stuk sneller en makkelijker om gebrande suikerstroop online te bestellen. Dit scheelt jou een voorbereidingsproces en daarmee tijd in de keuken. Van Beekum Specerijen streeft ernaar om jou producten met een zo hoog mogelijke kwaliteit af te leveren. Wanneer je gebrande suikerstroop op werkdagen vóór 13.00 bestelt, worden ze de volgende dag bij je geleverd. Bedenk je dus op het laatste moment dat je dit product nodig hebt? Door het bij Van Beekum Specerijen te bestellen heb je het binnen een mum van tijd in huis. 

Vervanger voor caramel

Gebrande suikerstroop wordt tegenwoordig ook gebruikt als cleanlabel vervanger voor caramel (E150a). Caramel is suikerstroop met boter en melk of room. Caramel bevat relatief gezien veel meer suikers omdat de suikerstroop aan de kook wordt gebracht en het water verdampt. Dit proces heet karamelliseren. Daardoor wordt de suikerconcentratie zo hoog dat het een erg stevige structuur krijgt. Alhoewel beide producten hoge concentraties suiker bevatten, zou je gebrande suikerstroop dus kunnen zien als een iets verantwoordere keuze. Een fijne bijkomstigheid voor de zoetekauwen onder ons.

 

Land van herkomst

Frankrijk.

 

Gebrande suikerstroop kopen

Koop je gebrande suikerstroop op een werkdag voor 15:00? Dan versturen wij je hulpstof dezelfde dag nog. Al onze hulpstoffen zijn van topkwaliteit en netjes verpakt. Heb je vragen over hulpstoffen? Neem dan gerust contact met ons op. Door onze jarenlange ervaring op het gebied van hulpstoffen kunnen wij u antwoord geven op al uw vragen. Gebrande suikerstroop kopen was nog nooit zo makkelijk, bestel snel!

 

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: karamel (suiker, water)
 
Voedingswaarde per 100 gram
 
Energie 1255 KJ
Energie 300 kcal
Vetten 0,0 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0,0 g
Koolhydraten 68,5 g
- waarvan suikers 5,5 g
Vezels 0,0 g
Eiwitten 15,1 g
Zout 0,0 g

Specificaties

Specificaties voor: Gebrande suikerstroop

  • Gebruik Naar recept.
    Gaat u hulpstoffen gebruiken in etenswaren? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in deze database.
  • Bewaaradvies Koel, droog en donker
  • Houdbaarheid 12 maanden
  • Allergenen Geen allergeen bevattende ingrediënten
  • GMO vrij
Kwaliteit

Kwaliteit

Wij verkopen en produceren uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Product tags
Reviews

Gebruikers beoordelingen

Wij werken er hard aan om al jullie toffe reviews over te plaatsen naar onze vernieuwde website. Laat jij als eerste een review achter op onze nieuwe website?

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

Hide compare box
Gebrande suikerstroop

Gebrande suikerstroop

€ 26,50

Van Beekum Specerijen 9.6 / 10 - 3500 Reviews @ Webwinkelkeur
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »