5 Tipps für ein gesundes Barbecue

Grillen ist eine wunderbare Art, die Natur zu genießen und ein leckeres Stück Fleisch, Fisch oder Gemüse zu essen. Aber oft werden Grillgerichte mit ungesundem und kalorienreichem Essen in Verbindung gebracht. Zum Glück muss das nicht so sein! Mit ein paar einfachen Anpassungen können Sie gesunde und schmackhafte Gerichte auf dem Grill zubereiten. In diesem Blog geben wir Ihnen 5 Tipps für die Zubereitung gesunder Grillgerichte.

1. Wählen Sie mageres Fleisch

Fleisch oder Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und ein wesentlicher Bestandteil eines Grillgerichts. Wählen Sie mageres Fleisch wie Hähnchenbrust, Truthahn, Fisch oder mageres Rindfleisch. Vermeiden Sie verarbeitetes Fleisch wie Würstchen und Burger, denn diese enthalten oft viel Fett und haben mehr Kalorien.

2. Grillen Sie Gemüse

Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und lässt sich perfekt auf dem Grill zubereiten. Grillen Sie Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons und Zwiebeln für einen köstlichen Geschmack und eine gute Konsistenz. Fügen Sie einige Kräuter und Gewürze für zusätzlichen Geschmack hinzu.

3. Machen Sie Gebrauch von Gewürzmischungen

Gewürzmischungen sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Grillgerichten Geschmack zu verleihen und gleichzeitig die Kalorien zu reduzieren. Wählen Sie Gewürzmischungen, die zuckerfrei sind und hauptsächlich aus Kräutern und Gewürzen bestehen. Möchten Sie ganz gesund leben? Dann entscheiden Sie sich für eine BBQ-Gewürzmischung ohne Salz.

4. Vermeiden Sie Mayonnaise

Ich muss zugeben, dass dies ein schwieriges Thema ist. Aber wenn Sie wirklich gesund grillen wollen, sollten Sie auf Soßen verzichten. Vor allem Saucen auf Mayonnaisebasis sind sehr fett- und kalorienreich. Möchten Sie trotzdem eine Soße hinzufügen? Dann verwenden Sie die Teriyaki-Sauce von Van Beekum Sperijen. Sie enthält vergleichsweise sehr wenig Fett und Kalorien.

5. Fügen Sie Obst hinzu

Obst ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Grillgerichten Geschmack und Nährwert zu verleihen. Fügen Sie Obst wie Ananas, Pfirsich oder Nektarine für einen süßen Geschmack und eine süße Konsistenz hinzu. Schneiden Sie das Obst in Scheiben und grillen Sie es kurz auf dem Grill. Fügen Sie es zu Salaten hinzu oder servieren Sie es als Beilage.

Beginnen Sie mit einem gesunden Barbecue!

Gesundes Grillen muss nicht schwierig sein. Mit diesen 5 Tipps können Sie gesunde und schmackhafte Gerichte auf dem Grill zubereiten. Wählen Sie mageres Eiweiß, grillen Sie Gemüse, verwenden Sie gesunde Gewürzmischungen, vermeiden Sie fettige Soßen und fügen Sie Obst für zusätzlichen Geschmack und Nährwert hinzu. Probieren Sie diese Tipps aus und genießen Sie ein gesundes und leckeres Barbecue!