Durch Van Beekum Specerijen, 31 juli 2024

Basilikum ganz | Die Kräuter der italienischen Küche!

Was ist Basilikum?

Es wird hauptsächlich in der italienischen Küche verwendet, aber es ist auch ein Gewürz, das in jede Küche gehört. Basilikum ist ein 1-jähriges Kraut, das keine Kälte verträgt.

Woher kommt unser Basilikum?

Das Basilikum von Van Beekum Spices kommt aus Ägypten, Spanien und der Türkei. Wir prüfen ständig, zu welcher Jahreszeit und wo die beste Qualität verfügbar ist.

Verschiedene Basilikumsorten

Basil Genovese (Ähnlich wie das im Handel erhältliche Basilikum).
Basil Pluto (Kleines Basilikum)
Rotes Basilikum

Ist Basilikum gesund?

Die Antwort ist einfach: Ja! Basilikum hilft gegen Stress und kann Schwindelgefühlen vorbeugen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Basilikum als Medizin gilt. Natürlich unterscheidet sich getrocknetes Basilikum auch von frischen Basilikumpflanzen. Aber die Tatsache bleibt, dass Basilikum gesund ist.

Wofür können Sie Basilikum verwenden?

Basilikum passt gut zu Knoblauch, Tomaten und Gemüsegerichten. Beim Kochen mit Basilikum machen die meisten auch den Fehler, das Basilikum zu früh während des Kochens hinzuzufügen, so dass man es kaum noch schmeckt.

Hausgemachtes grünes Pesto;
Kräuterbutter (wenn Sie überschüssiges Basilikum haben) und Basilikumöl;
Köstlich für ein luxuriöses Sandwich;
Wenn Sie Ihre eigenen provenzalischen Kräuter herstellen;
Als Zugabe zu Pasta oder Salat;
Erfrischend in kalten Getränken.

Basilikum überwintert

Der Anbau von Basilikum im Winter ist sehr kompliziert, aber nicht unmöglich. Die Pflanze ist sehr temperaturempfindlich und mag die Kälte nicht. Ein warmer, heller Platz im Haus ist ideal für den Anbau von Basilikum. Der Boden sollte immer feucht sein und regelmäßig gegossen werden, die Temperatur sollte nicht unter 10 Grad sinken.

Kann man Basilikum online kaufen?

Basilikum im Ganzen gibt es bei Van Beekum Spices in 3 verschiedenen Formaten zu kaufen. Streudose 50 Gramm, Streudose 150 Gramm und für den Liebhaber ein 400 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel).