Bockshornklee / Bockshornklee gemahlen

Bockshornkleepulver wird unserer Meinung nach in den Niederlanden noch viel zu wenig verwendet. Das möchten wir gerne ändern. Dieses Gewürz ist vielseitig einsetzbar und verleiht Ihren Gerichten einen überraschenden Geschmacksschub. Der Geschmack von Bockshornklee lässt sich am besten beschreiben als: Nussig mit einem leichten Nachgeschmack, der an Senf erinnert.

Was ist der Unterschied zwischen Bockshornklee und Bockshornklee?

Eigentlich gibt es keinen Unterschied zwischen den beiden. Es gibt nur zwei Namen für sie. Der bekannteste ist Bockshornklee. Beide sind also gleichermaßen schmackhaft.

Ist Bockshornklee in Gerichten gefährlich?

Nein, absolut nicht. Im Gegenteil: Bockshornklee ist gesund. Das Kraut enthält viele Vitamine, Eisen und Mineralien und hat heilende Eigenschaften. Nur eine bestimmte Menge kommt in Ihre Gerichte. Das ist alles andere als gefährlich.

Herkunft unseres Bockshornkleepulvers

Der Bockshornklee von Van Beekum Spices stammt aus Indien.

Für welche Gerichte können Sie gemahlenen Bockshornklee verwenden?

Dieses Gewürz ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Verwenden Sie Bockshornklee:

• In der indischen Küche;
• Um einen bitteren Geschmack hinzuzufügen;
• als Zusatz zu Currys oder einer duftenden Gewürzmischung wie unseren Garam Masala-Gewürzen;
• Als Ersatz für Senfkörner;
• Tee;

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Nährwert: Bockshornklee / Bockshornklee gemahlen

Zutaten: Kräuter und Gewürze (Bockshornklee).

Nährwert pro 100g:

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