Mosterdzaad bruin heel

Mosterdzaad bruin heel

Bruin mosterdzaad heeft een pittig, scherpe smaak die zich pas ontwikkelt als de zaden gekneusd of vermalen worden en ze in contact komen met water. Mosterdzaadjes zijn ongeveer 0,5 tot 1 mm groot.

Er bestaan gele (brassica alba), bruine (brassica juncea) en zwarte mosterdzaadjes (brassica nigra) waarvan de laatste het heetst zijn. 

De bruine mosterdzaden van Van Beekum Specerijen zijn iets heter dan de gele. Om de smaak goed tot zijn recht te laten komen kunnen de zaden eerst een minuutje geroosterd worden in een koekenpan om ze vervolgens te kneuzen of te vermalen. De geur en smaak van gekneusd mosterdzaad is fris, kruidig en nootachtig.

Gebruiken

Mosterdzaad bruin heel kan worden gebruikt als inmaakkruid voor bijvoorbeeld augurken en haring of (gemalen) als onderdeel van een salade, saus of marinade, maar ook bij:

• Kruidenmengsels.
• Massala's.
• Kerriepoeder.
• Garnering.
• Wat maak jij met mosterdzaad bruin heel? De mogelijkheden zijn eindeloos!

Land van herkomst

De mosterdzaas bruin van Van Beekum Specerijen komt uit Canada. Daar worden voor ons de beste mosterdzaden geselecteerd en verscheept naar ons magazijn in Harderwijk. Eenmaal bij ons doen wij ook nog een uitgebreide kwaliteitscheck. Zo weten wij zeker dat we alleen de allerbeste kwaliteit aan jou verkopen.

Koop nu!

Plaats vandaag nog je bestelling bij Van Beekum Specerijen. Wij gaan dan direct voor je aan de slag en in de meeste gevallen is je pakketje vol met smaakmakers dan morgen al in huis. Bij Van Beekum Specerijen ontvang je als enige kruidenleverancier een 100% tevredenheidsgarantie. Dat betekent dat als je niet tevreden bent wij dat oplossen of dat je anders je geld terug krijgt. Zit het al in je winkelwagen? Goed bezig!

Voedingswaarde mosterdzaad bruin heel