Koriander gemahlen

Koriander wird in der asiatischen, mediterranen und indischen Küche häufig verwendet. Wir sind Fans dieses Gewürzes, aber nicht jeder ist ein Fan des Geschmacks von Koriander. Gemahlener Koriander wird auch Ketoembar genannt und ist zum Beispiel in einem Apfelkuchen wirklich super lecker.

Was zeichnet den Geschmack von Koriander aus?

Das frische Korianderblatt hat einen milden, süßen, bitteren und anisartigen Geschmack. Manche finden, dass Koriander wie Seife schmeckt. Dieser Seifengeschmack ist genetisch bedingt. Manche Menschen schmecken Seife. Sie brauchen nur ein wenig gemahlenes Korianderpulver, da es einen kräftigen Geschmack abgibt.

Ist Korianderpulver gesund?

Koriander ist definitiv gesund. Das Gewürz ist voll von Antioxidantien, die gut für Ihr Immunsystem sind. Außerdem soll es sich positiv auf Ihren Blutzuckerspiegel auswirken, gut für Ihr Herz sein und die Gesundheit Ihres Gehirns erhalten. Viele Studien sind noch im Gange, um festzustellen, wie viel Koriander Sie brauchen, bevor er tatsächlich etwas für Ihre Gesundheit tut.

Woher kommt unser gemahlener Koriandersamen?

Je nach der besten verfügbaren Qualität kommt unser Koriander aus Bulgarien, der Ukraine, Polen, Rumänien oder Russland.

Für welche Gerichte können Sie Koriander verwenden?

Koriander ist besonders in der asiatischen und lateinamerikanischen Küche beliebt. Verwenden Sie Ketoembar mit:

• Salaten.
• Suppen.
• Nudeln.
• Currys.
• Gebäck.
• Stellen Sie Ihre eigene Gewürzmischung her oder probieren Sie eine fertige orientalische Mischung, wie unsere duftende marokkanische Gewürzmischung oder eine klassische indische Garam Masala Gewürzmischung.

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Nährwert Koriander gemahlen

Zutaten: Kräuter und Gewürze (Koriander)

Nährwert pro 100 Gramm