Saffran

Saffran

Was ist Safran?

Safran ist als das teuerste Gewürz der Welt bekannt. Allerdings ist nur eine geringe Menge erforderlich, um Ihren Gerichten einen enormen Geschmacksschub zu verleihen. Es hat einen exotischen Geschmack und verleiht eine wunderschöne Farbe. 

Wussten Sie, dass Safran sogar eine heilende Wirkung haben kann? Es wird behauptet, dass die pflanzlichen Stoffe als Antioxidantien wirken und bei Angstzuständen und Schmerzen helfen. Safran lässt sich mit vielen Kräutern und Gewürzen kombinieren. Er verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note. 

Entdecken Sie außerdem weitere Gewürze für Ihre Gerichte mit Bio-Kräutern oder ganzen Gewürzen.

Aus welcher Blume wird Safran gewonnen?

Der Ursprung von Safran liegt in der Safran-Krokusblüte (Crocus sativus). Diese Blume blüht nur 8 Tage im Jahr. Safranfäden stammen aus dem Stempel der Blume. Eine Blume hat nur drei Stempel. Sie können sich also vorstellen, warum dieses Gewürz so teuer ist. 

Der Preis von Safran 

Wussten Sie, dass man für ein Gramm Safran 150 Blüten benötigt? Nicht umsonst wird er als rotes Gold bezeichnet. Safran ist nun einmal seltener. Dafür zahlt man auch. 

Wie lange ist Safran haltbar?

Wir verpacken Safran in einem luftdichten Behälter. Safran ist nämlich wie andere Gewürze empfindlich gegenüber Luft und Licht. Bewahren Sie den Behälter daher an einem dunklen, kühlen Ort auf. Wenn Sie Safran richtig verpacken und lagern, ist er 24 Monate lang haltbar. 

Saffran online kaufen bei Van Beekum Specerijen

Van Beekum Specerijen bietet neben Safranfäden auch ein einzigartiges Safranspray an. Haben Sie Fragen zu unserem Safran? Bittezögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wir helfen Ihnen gerne weiter.