Kekszutaten

Bringen Sie den warmen, würzigen Geschmack der holländischen Backtradition mit unseren Kekskräutern in Ihr Zuhause. Diese ausgewogene Gewürzmischung verleiht Ihren Backrezepten einen authentischen Geschmack und ein authentisches Aroma. Ob Sie nun Gewürzkuchen, Spekulatius oder selbstgemachte Pfeffernüsse backen möchten: Mit dieser Gewürzmischung zaubern Sie stets etwas Besonderes auf den Tisch.

Was sind Kekskräuter?

Kekskräuter sind eine klassische Gewürzmischung, die häufig in niederländischen Backwaren verwendet wird. Die Mischung aus Zimt, Nelken, Ingwer, Koriander, Muskatnuss, Piment, Muskatblüte und Kardamom sorgt für einen tiefen, warmen und leicht würzigen Geschmack.

Wofür verwendet man Kekskräuter?

Unsere Gewürzmischung für Plätzchen ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen Gerichten:

• Zum Backen von Gewürzkuchen, Frühstückskuchen, Spekulatius und Pfeffernüssen.

• Als Geschmacksverstärker in Apfelkuchen, Kuchen oder anderen süßen Backwaren.

• Als Zugabe zu Heißgetränken wie Kakao oder Kaffee.

• Verfeinerung von Frühstücksspeisen wie Haferflocken oder Müsli.

• Als überraschende Note in herzhaften Eintöpfen und Marinaden.

Mit Van Beekum Specerijen entscheiden Sie sich für Qualität und Reinheit. Unsere Gewürzmischungen enthalten keine unnötigen Zusatzstoffe und sind sorgfältig zusammengestellt, um eine perfekte Balance zu erzielen.

Häufig gestellte Fragen zu Plätzchengewürzen

1. Was ist der Unterschied zwischen Plätzchenteiggewürzen und Spekulatiusgewürzen?
Obwohl die Zusammensetzung ähnlich ist, enthalten Spekulatiusgewürze oft etwas mehr Nelken und Muskatnuss, wodurch sie schärfer schmecken. Plätzchengewürze sind etwas milder und vielseitiger einsetzbar.

2. Wie viel Kekskräuter sollte ich verwenden?
Als Richtlinie gilt 1 bis 2 Esslöffel pro 500 Gramm Mehl oder Teig. Probieren Sie zwischendurch und passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.

3. Sind Kekskräuter nur für Kekse und Gebäck geeignet?
Nein, diese Mischung eignet sich auch gut für Getränke, Frühstücksgerichte und herzhafte Eintöpfe.

4. Wie bewahre ich die Gewürzmischung am besten auf?
Bewahren Sie die Gewürzmischung trocken, dunkel und gut verschlossen auf. So bleibt der Geschmack optimal erhalten.

Nährwert & Zutaten

Zutaten: Kräuter und Gewürze (Zimt, Nelken, Ingwer, Koriander, Muskatnuss, Piment, Muskatblüte, Kardamom)

Nährwert pro 100 Gramm