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Cayennepfeffer gemahlen | Der würzige & gesunde Pfeffer
Was ist Cayennepfeffer?
Cayennepfeffer ist eine Chilischote mit mittlerer Schärfe, die auf der Scoville-Skala zwischen 30.000 und 50.000 Punkten liegt. Zum Vergleich: Ein Jalapeño-Pfeffer hat einen Wert zwischen 2.500 und 3.000. Viele Menschen mögen den scharfen Geschmack dieses Gewürzes, vor allem in Salsa und scharfen Soßen.
Herkunft
Der Cayennepfeffer ist eine der beliebtesten Chilis, die auf der ganzen Welt verwendet werden. Der Cayennepfeffer stammt ursprünglich aus Cayenne, einer Stadt in Französisch-Guayana.
Der Pfeffer ist nach der Stadt Cayenne in Französisch-Guayana benannt, wo er seinen Ursprung hat.
Gesundheitliche Vorteile von Cayennepfeffer
- Hilft bei der Verdauung;
- Lindert Migräne-Schmerzen;
- Beugt Blutgerinnseln vor;
- Lindert Gelenk- und Nervenschmerzen;
- Unterstützt die Gewichtsabnahme;
- Kurbelt den Stoffwechsel an;
- Bekämpft Erkältungen und Grippe;
- Quelle der Vitamine A und E.
Verwendung von Cayennepfeffer
Frischer und gemahlener Cayennepfeffer kann auf vielfältige Weise verwendet werden:
- Geben Sie eine Messerspitze Cayennepfeffer in eine Suppe oder einen Eintopf;
- Streuen Sie ihn über Eierspeisen wie Rührei, Quiches oder Eiersalat;
- Mischen Sie ihn in Hummus;
- Geben Sie eine Prise gemahlenen Cayennepfeffer in Ihre heiße Schokolade;
- In selbstgemachter Limonade für einen köstlichen Kick;
- Geben Sie frischen oder gemahlenen Cayennepfeffer zu Gemüse, das Sie anbraten möchten;
- Mischen Sie eine Prise gemahlenen Cayennepfeffer in Ihr Lieblingsbrotrezept.
Wo können Sie ihn kaufen?
Cayennepfeffer gibt es bei Van Beekum Spices in 3 verschiedenen Formaten zu kaufen. Streudose 130 Gramm, Streudose 400 Gramm und für den Liebhaber ein 1 Kilogramm (wiederverschließbarer Standbeutel). Wussten Sie, dass wir auch Bioprodukte verkaufen, wie zum Beispiel: Cayennepfeffer gemahlen Bio
