Die 5 schärfsten Chilis der Welt in einer Liste

Um zu bestimmen, wie scharf ein Pfeffer ist, wird die Scoville-Skala oder (SHU) verwendet, die die Höhe der Capsaicin-Konzentration misst. Ein Beispiel: Niederländer finden ein Gericht mit 500 bis 1.000 (SHU) ziemlich scharf und Sambal oelek hat 2.000 SHU. Aber das ist wirklich noch absolut nichts im Vergleich zu den 5 schärfsten Chilis der Welt.

5. Naga Jolokia - 1 Million SHU
Im Jahr 2007 wurde der Naga Bhut Jolokia (Geisterpfeffer) zum schärfsten Pfeffer der Welt erklärt. Diese Paprikaschoten wachsen in Indien und sind etwa 7 Zentimeter lang. In den letzten Jahren wurde eine Reihe von Sorten entwickelt, die noch schärfer sind.

4. Unendliche Chilischote - 1 Million SHU

Der Anbau der schärfsten Chilis ist ein Prestigekampf, und die Briten lieben ihn. So hielt 2011 die englische Infinity Chili mit 1.067.286 Scoville-Einheiten den Rekord der schärfsten Paprika für vierzehn Tage.

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3. Naga Viper Pfeffer - 1,4 Millionen SHU

Zwei Wochen später gab es jedoch den Naga Viper Pfeffer, der noch schärfer war. Auch dieser Pfeffer wurde in England entwickelt. Die Briten behielten den Rekord also zu Hause.

2. Trinidad Moruga Skorpion - 2 Millionen SHU

Zum Unglück für England wurde der englische Rekord vom Trinidad Scorpion Butch T gebrochen, der zum Trinidad Moruga Scorpion weiterentwickelt wurde. Stellen Sie sich vor, Sie essen eine Jalapeño-Pfefferschote in einem Zug und multiplizieren dieses Gefühl mit 400 - so muss es sich anfühlen, wenn Sie einen Moruga-Skorpion essen. Es ist sogar so schlimm, dass Köche, die mit diesem Pfeffer kochen, Gasmasken und Sicherheitsanzüge anziehen. Nach der Arbeit mit den Chilis leiden sie oft zwei Tage lang unter tauben Händen.

1. Carolina Reaper - 2,2 Millionen SHU

Später kam der bis dahin schärfste Pfeffer, der jemals angebaut wurde: der Carolina Reaper. Auch dieser hat sich einen Platz im Guinness-Rekordbuch verdient. Auf der Scoville-Skala, die die 'Schärfe' von Paprika misst, erreicht der Carolina Reaper bereits einen Durchschnittswert von 1.569.300 Einheiten, aber so gibt es Ausreißer, die 2,2 Millionen erreicht haben und damit zum schärfsten Pfeffer der Welt erklärt wurden. Der Verzehr dieses Pfeffers ist wirklich kein Vergnügen. Es gibt mehrere Videos auf YouTube von Leuten, die ihn probiert haben. Am Ende dieses Blogs finden Sie ein solches Video.

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Den schärfsten Pfeffer der Welt essen?

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