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Carrageen E407a

Produktbeschreibung
Sie verwenden Carrageenan, um Ihr Produkt zu stabilisieren und/oder zu verdicken. Dieses Carrageen wird aus Meeresalgen gewonnen. Die schleimigen Pflanzen enthalten einen hohen Anteil an "Schleimstoffen". Es eignet sich daher hervorragend als natürliches Geliermittel, Verdickungsmittel und Wasserbindemittel. Carrageenan ist ein Bindemittel für S...

Sie verwenden Carrageenan, um Ihr Produkt zu stabilisieren und/oder zu verdicken. Dieses Carrageen wird aus Meeresalgen gewonnen. Die schleimigen Pflanzen enthalten einen hohen Anteil an "Schleimstoffen". Es eignet sich daher hervorragend als natürliches Geliermittel, Verdickungsmittel und Wasserbindemittel.

Carrageenan ist ein Bindemittel für Suppen und Soßen

Carrageenan hat keinen eigenen Geschmack. Sie können Carrageen zum Beispiel verwenden in:

  • Suppen
  • Saucen
  • Dressings
  • In Fleischprodukten
  • Oder in vegetarischen Produkten, denn Carrageen ist pflanzlich.

Sie verwenden etwa 0,2 bis 1 Gramm pro Kilogramm Fertigprodukt.

Nährwertangaben & Inhaltsstoffe

Zutaten: Stabilisator (E407a)

Nährwert pro 100 Gramm

Energie369kJ
Energie92kcal
Fette0g
- davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate0g
- davon Zucker0g
Ballaststoffe43g
Proteine0,8g
Salz2,8g

Produktdaten

Artikelnummer:
19080198A
EAN
8720289181314
Größe des Spreizbusses
Der kleine Spreizer ist 13 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm.
Verwenden Sie
Zur Verschreibung. Werden Sie Hilfsstoffe in Lebensmitteln verwenden? Dann prüfen Sie immer die maximale Verwendung in der Datenbank unter: https://www.nvwa.nl/onderwerpen/additieven-in-levensmiddelen/mag-additief-x-in-levensmiddel-y-wegwijzer
Ratschläge zur Lagerung
Kühl, trocken und dunkel
Haltbarkeitsdauer
24 Monate nach der Produktion
Wiederverwertbar
Die Verpackung ist nach dem Trennen von Siegel und Etikett recycelbar.
Allergene
Siehe Ernährung & Zutaten
GVO-frei
Ja

Bewertungen

4.2 / 5Based on 5 reviews
  • 3 / 5
    Gepostet von: Christian Hajduk am 25 Mai 2025
    {"original":"Es gibt zwar eine Dosierangabe (1g pro 1kg Speise) aber KEINE Anwendungsvorschrift. Erster Versuch einer Cremespeise ist grandios gescheitert: Suppe statt Pudding.","de":"Es gibt zwar eine Dosierangabe (1g pro 1kg...
    {"original":"Es gibt zwar eine Dosierangabe (1g pro 1kg Speise) aber KEINE Anwendungsvorschrift. Erster Versuch einer Cremespeise ist grandios gescheitert: Suppe statt Pudding.","de":"Es gibt zwar eine Dosierangabe (1g pro 1kg Speise) aber KEINE Anwendungsvorschrift. Erster Versuch einer Cremespeise ist grandios gescheitert: Suppe statt Pudding."}
  • 5 / 5
    Gepostet von: Wiebe Postma am 2 November 2024
    {"original":"Prima product","de":"Prima Produkt"}
  • 4 / 5
    Gepostet von: Marian am 5 Oktober 2024
    {"original":"Fijne verpakking, beter dan de webwinkel liet zien.","de":"Sch\u00f6ne Verpackung, besser als im Online-Shop angegeben."}
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