Asiatisches rotes Curry

Bringen Sie die unwiderstehlichen Aromen Asiens in Ihre Küche mit unserem Asian Red Curry. Diese sorgfältig zusammengestellte Mischung vereint die besten Kräuter und Gewürze wie Paprikapulver, Anissamen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmelsamen, Ingwer, Chilis, Pfeffer, Zitronengras, Galgant, Thymian, Basilikum und Koriander. Das Ergebnis? Eine perfekt ausgewogene Mischung, die sowohl Wärme als auch Frische bietet und sich ideal für traditionelle rote Currys oder moderne Kreationen eignet.

Mit diesen asiatischen roten Currygewürzen können Sie ganz einfach Gerichte mit einem reichhaltigen, aromatischen Geschmack zubereiten. Die Verwendung richtet sich nach Ihrem Geschmack, jedoch empfehlen wir für die meisten Currys etwa 10 Gramm pro Kilogramm Endprodukt. Damit erzielen Sie die perfekte Balance zwischen Würze und Aroma.

Warum sollten Sie sich für unser asiatisches rotes Curry entscheiden?

• Authentische Aromen: Inspiriert von traditionellen roten Currys aus Südostasien, mit einer perfekten Balance zwischen scharf, herzhaft und würzig.
• Vielseitig: Geeignet für Currys mit Huhn, Rindfleisch, Fisch, Garnelen oder Gemüse.
• Tiefe Aromen: Eine einzigartige Kombination aus Gewürzen wie Zitronengras, Galgant und Anissamen verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
• Einfach in der Anwendung: Fügen Sie die Gewürzmischung direkt während des Kochens hinzu und bereiten Sie mühelos ein köstliches Curry zu.

Ideal für diese Gerichte

• Thailändisches rotes Curry mit Huhn: Cremiges Curry mit Kokosmilch, Huhn, Paprika und Zucchini.
• Rotes Fischcurry: Ein leicht scharfes Curry mit weißem Fisch oder Lachs, ergänzt durch Tomaten und frisches Basilikum.
• Vegetarisches rotes Curry: Bereiten Sie ein reichhaltiges Curry mit Auberginen, Tofu, Pilzen und Süßkartoffeln zu.
• Rotes Garnelencurry: Ein würziges, aromatisches Gericht mit Garnelen und frischem Koriander.

Rezeptidee: Thailändisches rotes Curry mit Hähnchen

Zutaten:

• 500 Gramm Hähnchenschenkel, in Stücke geschnitten
• 5 Gramm Asian Red Curry Gewürzmischung (etwa 1 Teelöffel)
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 200 ml Kokosmilch
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Sojasauce
• Frischer Koriander (optional) zum Garnieren

Zubereitung:

1. Zubereitung: Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Die Asian Red Curry Gewürzmischung (ca. 5 Gramm oder nach Geschmack) hinzufügen und kurz unter Rühren anbraten, bis sich das Aroma entfaltet.
2. Fleisch anbraten: Das Hähnchenfleisch hinzufügen und rundherum goldbraun anbraten.
3. Kokosmilch und Gemüse: Die Kokosmilch in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Paprika und Zucchini hinzufügen und alles 10 Minuten lang leicht köcheln lassen.
4. Fertigstellen: Mit Sojasauce abschmecken und das Curry mit gedämpftem Reis servieren. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

Verwandeln Sie jede Mahlzeit in ein asiatisches Festmahl

Mit unserer Gewürzmischung „Asian Red Curry” zaubern Sie im Handumdrehen ein Gericht auf den Tisch, das vor Geschmack nur so strotzt. Ob Sie sich für ein klassisches thailändisches Curry entscheiden oder mit neuen Kombinationen experimentieren, diese Mischung verleiht Ihren Gerichten den authentischen asiatischen Flair.

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Nährwert & Zutaten

Zutaten: Kräuter und Gewürze (Paprikapulver, Anissamen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmelsamen, Ingwer, Chilischoten, Pfeffer, Zitronengras, Galgant, Thymian, Basilikum, Koriander), Rote-Bete-Konzentrat, Kokosgranulat, Zitronenschale

Nährwert pro 100 Gramm