Kummel / Gemahlener Kümmel

Gemahlener Kümmel hat einen Geschmack, der dem von Kreuzkümmel und Dill sehr ähnlich ist. In den Niederlanden wird er vor allem in Schmorgerichten verwendet. Wussten Sie, dass gemahlener Kümmel zur Familie der Petersilie gehört? 

Was sind gemahlene Kümmelsamen?

Getrocknete Kümmelsamen stammen von der Kümmelpflanze. Kummel ist eine andere Bezeichnung für Kümmel. Es handelt sich also um dasselbe Gewürz. Allerdings gibt es auch viel Verwirrung mit Kreuzkümmel. Kümmel wird nämlich auch als wilder Kreuzkümmel bezeichnet. Geschmacklich sind sich die Gewürze sehr ähnlich. Nur der Geschmack von Kümmelsamen ist viel stärker. Verwenden Sie es daher in Maßen. 

Gemahlene Kümmelsamen werden aus getrockneten Kümmelsamen hergestellt. Diese werden vollständig gemahlen und haben daher denselben Geschmack. 

Woher stammen unsere gemahlenen Kümmelsamen?

Unser Kümmel (auch Karweisamen genannt) stammt aus Finnland und ist für seine hervorragende Qualität bekannt. In Finnland werden nur Kümmelsamen von bester Qualität ausgewählt und zu uns nach Harderwijk gebracht. 

In welchen Gerichten kann man gemahlene Kümmelsamen verwenden?

Kümmel ist ein Gewürz, das in vielen verschiedenen Gerichten verwendet wird. Verwenden Sie Kümmel beispielsweise für:

• Sauerkraut;
• Schweinefleisch;
• Gulasch;
• Käse;
• türkischer Küche;
• Suppen;
• Saucen;
• Gebäck;
• Curry.

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Möchten Sie gemahlenen Kümmel erwerben? Entscheiden Sie sich für beste Qualität und kaufen Sie bei Van Beekum Specerijen. Wir wählen nur die Kräuter und Gewürze mit dem besten Geschmack aus. Deshalb bieten wir auch eine Zufriedenheitsgarantie. Nicht zufrieden? Geld zurück! Sie sollten Ihr Essen und die Aromen, die Sie hinzufügen, genießen können.