Wurstgewürz

Die Metworst-Gewürze von Van Beekum Specerijen wurden speziell entwickelt, um Ihrer Metworst den authentischen Geschmack zu verleihen, den Sie von traditioneller Bauernmetworst kennen. Metworst, auch bekannt als Bauernmetworst, ist eine gewürzte Wurst aus sorgfältig ausgewählten Stücken von Schweinefleisch und Schweinefett. Diese Wurst wird traditionell zu Eintopfgerichten wie Sauerkraut und Grünkohl serviert und ist eine beliebte Ergänzung zu Rauchwurst.

Mit unserem Sortiment können Sie Ihre eigene Metwurst herstellen.

Mit unseren Metwurstgewürzen und den richtigen Zutaten können Sie ganz einfach selbst die leckerste Metwurst herstellen. Der traditionelle Geschmack von Metwurst wird durch eine Kombination aus hochwertigem Fleisch, Gewürzen und der richtigen Zubereitungsmethode erreicht. Stellen Sie sicher, dass Sie die folgenden Zutaten zur Hand haben:

• 5-6 Gramm Metwurstgewürz pro Kilogramm Fleisch für den authentischen Geschmack;
• 15-17 Gramm Nitritpökelsalz pro Kilogramm Fleisch für Haltbarkeit und Farbe;
• Schweinedärme für die perfekte Hülle;
• 3-5 Gramm Beku Totaal pro Kilogramm Fleisch für zusätzliche Bindung und Geschmack.

Mit diesen Zutaten und unseren Metwurstgewürzen können Sie loslegen. Sehen Sie sich auch unser ausführliches Rezept für die Herstellung von Metwurst an, um Schritt für Schritt durch den Prozess geführt zu werden.

Tipps für die Herstellung der perfekten Metwurst

• Verwenden Sie kaltes Fleisch: Halten Sie das Fleisch und die Hilfsmittel während der Herstellung der Wurstmasse gut gekühlt, um die Konsistenz zu erhalten.
• Lassen Sie die Mischung ruhen: Lassen Sie das Fleisch mit der Gewürzmischung einige Stunden im Kühlschrank ziehen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
• Räuchern Sie Ihre Metwurst: Traditionell wird Metwurst leicht geräuchert, um den charakteristischen Geschmack zu verstärken. Verwenden Sie für beste Ergebnisse eine Mischung aus Holzspänen und Torf.
• Experimentieren Sie: Probieren Sie eine Kombination mit Rindfleisch oder fügen Sie dem Teig einen Schuss Weißwein hinzu, um eine einzigartige Note zu erzielen.

Warum sollten Sie sich für die Metwurstgewürze von Van Beekum Specerijen entscheiden?

Unsere Metwurstgewürzmischung wird in unserer eigenen Mischanlage sorgfältig zusammengestellt. Wir verwenden nur Gewürze und Kräuter von bester Qualität, damit Sie immer ein perfektes Endergebnis erzielen. Dank unserer Erfahrung mit Gewürzen und Zusatzstoffen wissen wir genau, was erforderlich ist, um Ihre hausgemachte Metwurst auf ein höheres Niveau zu heben.

Metwurstgewürz bei Van Beekum Specerijen kaufen

Gewürze für Metwurst können Sie einfach und schnell bei Van Beekum Specerijen erwerben. Wir sorgen dafür, dass Ihre Bestellung sorgfältig verpackt und schnell geliefert wird. Bestellen Sie noch heute und beginnen Sie bereits morgen mit der Herstellung Ihrer eigenen Metwurst. Und mit unserer 100%igen Zufriedenheitsgarantie gehen Sie kein Risiko ein. Probieren Sie es selbst aus und entdecken Sie, wie einfach und lecker die Herstellung von Metwurst sein kann!

Warum entscheiden sich Kunden für Van Beekum Specerijen?

• Mehr als 100 Jahre Erfahrung: Unsere Expertise garantiert die besten Kräuter und Gewürze.
• Produkte von höchster Qualität: Alle unsere Mischungen werden in unserer eigenen Mischanlage kontrolliert und zusammengestellt.
• Schnelle Lieferung: Heute bestellen, morgen erhalten.
• Zufriedenheit garantiert: Nicht zufrieden? Geld zurück.

Entscheiden Sie sich für Qualität und Komfort mit den Gewürzmischungen von Van Beekum Specerijen. Bestellen Sie noch heute Ihre Metwurstgewürze und schmecken Sie den Unterschied!

Nährwert & Zutaten

Zutaten: Kräuter und Gewürze (Pfeffer, Koriander, Ingwer, Muskatnuss, Kümmel, Chilischoten)

Nährwert pro 100 Gramm