Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.
Bekijk alle categorieën
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.

Nitrietzout 0.6% / Colorozozout 0.6%

Productomschrijving
Nitrietzout of colorozout is bij uitstek geschikt voor het maken van worst en vleeswaren. Nitrietzout voorkomt bacteriegroei en zorgt voor een aantrekkelijke kleur van het vlees. Nitrietzout zorgt er verder voor dat de houdbaarheid van het vlees verlengd en wordt het vlees minder temperatuurgevoelig wordt. Nitrietzout verkrijgbaar in de handige 1 k...

Nitrietzout of colorozout is bij uitstek geschikt voor het maken van worst en vleeswaren. Nitrietzout voorkomt bacteriegroei en zorgt voor een aantrekkelijke kleur van het vlees. Nitrietzout zorgt er verder voor dat de houdbaarheid van het vlees verlengd en wordt het vlees minder temperatuurgevoelig wordt. Nitrietzout verkrijgbaar in de handige 1 kilo verpakking.

Zelf worst maken met nitrietzout

Een hulpmiddel bij het maken van worst, dat is nitrietzout eigenlijk. Het remt de groei van salmonella en andere bacteriën. Een bijkomend voordeel van nitriet is dat het zorgt voor een mooie rode kleur van je worst / vlees. Tevens zorgt nitriet voor een chemische conservering door de gevoeligheid van oxidatie van onverzadigde vetten te verminderen. Nitrietzout is dus onmisbaar wanneer je zelf een worst wilt gaan drogen.

Gebruik van nitrietzout

Gebruik per kilogram vlees niet meer dan 40 gram colorzozout. Bij overmatig gebruik brengt het enige risico's met zich mee die slecht zijn voor je gezondheid. Streef daarom altijd na een correcte hoeveelheid want dan blijft je vlees ook langer houdbaar.

Nitrietzout kopen bij Van Beekum Specerijen

Dit zout wordt ook gebruikt in ons Zeeuws spek pakket. Het nitrietzout 0.6% wordt verpakt in een zak en altijd netjes bij je thuisbezorgd. Heb je vragen over nitrietzout?

Neem dan contact met ons op. Door onze jarenlange ervaring kunnen wij je helpen met al je vragen over Nitrietzout en onze andere producten.

Voedingswaarden & Ingrediënten

Ingrediënten: vacuümzout, conserveermiddel natriumnitriet E250, antiklontermiddel E535

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie

0

KJ

Energie

0

kcal

Vetten

0

g

- waarvan verzadigde vetzuren

0

g

Koolhydraten

0

g

- waarvan suikers

0

g

Vezels

0

g

Eiwitten

0

g

Zout

97,5

g

Productspecificaties

Artikelnummer
19080022D
EAN
8720153473095
Formaat strooibus
Dit product zit verpakt in een zak.
Gebruik
Naar recept. Gaat u hulpstoffen gebruiken in etenswaren? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in de database via: https://webgate.ec.europa.eu/foods_system/main/?event=substances.search&substances.pagination=1
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
24 maanden
GMO vrij
check

Reviews

4.8 / 5Based on 29 reviews
  • 5 / 5
    Gepost door: geert Bruinewold op 23 Januari 2022
    prima product
  • 5 / 5
    Gepost door: Mark op 22 Januari 2022
    Mag in kleinere hoeveelheden geleverd worden, zo veel gebruik je er niet van.
  • 5 / 5
    Gepost door: Martijn op 17 Januari 2022
    Super product, scherpe prijs
Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Nitrietzout 0.6%
Nitrietzout 0.6%

Nitrietzout wordt ook wel colorozo...

Nitrietzout wordt ook w...

Op voorraad
€2,25 Incl. btw
Toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »