Sous Vide Stick - 30

Möchten Sie zu Hause kochen wie ein echter Koch? Mit dem Hendi Sous-Vide-Stick können Sie ganz einfach in Ihrer eigenen Küche professionell sous-vide kochen. Mit diesem innovativen Sous-Vide-Stick bereiten Sie Gerichte mit Präzision zu und bewahren den optimalen Geschmack und die Textur Ihrer Zutaten. Ob Sie nun Fleisch, Fisch, Gemüse oder Desserts zubereiten möchten, mit dem iVide 2.0 Cooker erzielen Sie immer wieder perfekte Ergebnisse.

Was ist der Hendi Sous Vide Stick?

Der Hendi Sous Vide Stick ist ein fortschrittlicher Sous-Vide-Stick, mit dem Sie die Temperatur des Wasserbads präzise steuern können. Beim Sous-Vide-Garen werden die Zutaten in einer Vakuumverpackung bei niedriger Temperatur gegart, wodurch ihr Geschmack und ihre Nährstoffe erhalten bleiben. Der 30 ist die neueste Version der beliebten Sous-vide-Sticks von Hendi, ausgestattet mit praktischen Funktionen, die das Garen noch einfacher und präziser machen.

Die wichtigsten Eigenschaften des Hendi Sous-Vide Sticks:

• Präzise Temperaturregelung bis auf 0,1°C genau
• Temperaturbereich von 25°C bis 90°C, geeignet für eine Vielzahl von Gerichten
• Einfache Bedienung
• Kompaktes und leistungsstarkes Design, erhitzt bis zu 30 Liter Wasser
• Sicherheitsfunktionen, wie die automatische Abschaltung bei niedrigem Wasserstand

Vorteile des Hendi Sous Vide Sticks

Mit dem Vide Stick von Hendi erhalten Sie einen Sous Vide Stick, der nicht nur benutzerfreundlich ist, sondern auch professionelle Ergebnisse liefert. Einige Vorteile dieses Sous-Vide-Sticks:

• Gleichmäßiges Garen: Dank der präzisen Temperaturregelung erhalten Sie immer das gleiche perfekte Garergebnis, unabhängig von der Art des Gerichts.
• Benutzerfreundlich: Der Touchscreen und die Steuerung über die App machen die Einstellung von Temperatur und Zeit sehr einfach.
• Flexibilität: Geeignet für verschiedene Arten von Speisen, von saftigen Steaks bis zu zarten Fischfilets.
• Bewahrung von Geschmack und Nährstoffen: Da Sie bei einer niedrigen Temperatur garen, bleiben Aromen und Nährstoffe besser erhalten.

Tipps zur Verwendung des Hendi Sous-Vide Sticks

Sie möchten das Beste aus Ihrem Hendi Sous-Vide Stick herausholen? Hier sind einige Tipps für die Verwendung des Sous-Vide-Sticks:

• Verwenden Sie hochwertige Vakuumbeutel, um die besten Ergebnisse zu erzielen. So vermeiden Sie ein Auslaufen und halten die Lebensmittel während des Garens optimal geschützt.
• Heizen Sie das Wasserbad vor, bevor Sie die Zutaten hinzufügen, um die Garzeit zu verkürzen.
• Würzen Sie die Speisen im Voraus mit Kräutern, Gewürzen und etwas Öl für zusätzlichen Geschmack.

Rezept: Perfektes Sous-Vide Steak

Zutaten:

• 2 Rib-Eye-Steaks (jeweils etwa 200 g)
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Zweige frischer Rosmarin
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt

Zubereitung:

1. Stellen Sie den Sous-vide-Stick auf 56°C für medium-rare Garung ein und lassen Sie das Wasser aufheizen.
2. Würzen Sie die Steaks mit Salz und Pfeffer und geben Sie sie mit einem Esslöffel Olivenöl, einem Zweig Rosmarin und einer zerdrückten Knoblauchzehe in einen Vakuumbeutel.
3. Vakuumieren Sie den Beutel und legen Sie ihn in das Wasserbad. Lassen Sie die Steaks 2 Stunden lang sous-vide garen.
4. Nehmen Sie die Steaks aus dem Beutel und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken.
5. Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl und braten Sie die Steaks kurz auf beiden Seiten an, damit sie eine schöne Kruste bekommen.
6. Servieren Sie sie sofort und genießen Sie das perfekte, zarte Steak.

Warum den Hendi Sous Vide Stick wählen?

Der Hendi Sous Vide Stick ist die ideale Wahl für Hobbyköche und Profis, die die Kunst des Sous-Vide-Garens beherrschen möchten. Seine Kombination aus Genauigkeit, Benutzerfreundlichkeit und innovativen Funktionen sorgt dafür, dass jedes Gericht mit Leichtigkeit auf Sterneniveau zubereitet werden kann.

Bestellen Sie den Hendi Sous-Vide Stick von Van Beekum Spices noch heute und bringen Sie Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe.

Andere Spezifikationen

Zur Sicherheit schaltet sich das Gerät ab, wenn es aus dem Wasser genommen wird.
WiFi-Steuerung, App verfügbar für iOS und.
Android-Geräte.
Die App hilft dem Benutzer bei der Berechnung der idealen Zeit und Temperatur, vorprogrammiert mit über 600 Rezepten.
Temperatur einstellbar von 5°C bis 90°C in 0,1°C-Schritten.
Erhitzt und zirkuliert bis zu 30 Liter Wasser.
Lässt 12 Liter Wasser pro Minute zirkulieren.
Das übersichtliche Display zeigt die eingestellte Temperatur und Zeit an, einfach zu bedienen.
Das Gehäuse ist IPX7 wasserdicht.