Sous-Vide-Stick – 30

Möchten Sie zu Hause wie ein professioneller Koch zubereiten? Der Hendi Sous Vide Stick ermöglicht es Ihnen , in Ihrer eigenen Küche auf einfache Weise professionell sous-vide zu kochen. Mit diesem innovativen Sous-Vide-Stick bereiten Sie Gerichte präzise zu und bewahren den optimalen Geschmack und die optimale Textur Ihrer Zutaten. Ob Sie nun Fleisch, Fisch, Gemüse oder Desserts zubereiten möchten, mit dem iVide 2.0 Cooker erzielen Sie jedes Mal perfekte Ergebnisse.

Was ist der Hendi Sous-Vide-Stick?

Der Hendi Sous-Vide-Stickist ein fortschrittlicher Sous-Vide-Stick, mit dem Sie die Temperatur des Wasserbads präzise regeln können. Beim Sous-Vide-Garen werden Zutaten in einer Vakuumverpackung bei niedriger Temperatur gegart, wodurch Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben. Der 30 ist die neueste Version der beliebten Sous-Vide-Sticks von Hendi und verfügt über praktische Funktionen, die das Kochen noch einfacher und präziser machen.

Wichtigste Merkmale des Hendi Sous-Vide-Sticks:

• Präzise Temperaturregelung auf 0,1 °C genau
• Temperaturbereich von 25 °C bis 90 °C, geeignet für verschiedene Gerichte
• Einfache Bedienung
• Kompaktes und leistungsstarkes Design, erwärmt bis zu 30 Liter Wasser
• Sicherheitsfunktionen, wie z. B. automatische Abschaltung bei niedrigem Wasserstand

Vorteile des Hendi Sous-Vide-Sticks

Mit dem Vide-Stick von Hendi erwerben Sie einen Sous-Vide-Stick, der nicht nur benutzerfreundlich ist, sondern auch professionelle Ergebnisse liefert. Einige Vorteile dieses Sous-Vide-Sticks:

• Gleichmäßiges Garen: Dank der präzisen Temperaturregelung erzielen Sie immer das gleiche perfekte Garergebnis, unabhängig von der Art des Gerichts.
• Benutzerfreundlich: Der Touchscreen und die Steuerung über die App machen die Einstellung von Temperatur und Zeit sehr einfach.
• Flexibilität: Geeignet für verschiedene Arten von Lebensmitteln, von saftigen Steaks bis hin zu delikaten Fischfilets.
• Erhalt von Geschmack und Nährstoffen: Da Sie bei niedriger Temperatur garen, bleiben Geschmack und Nährstoffe besser erhalten.

Tipps für die Verwendung des Hendi Sous-Vide-Sticks

Möchten Sie das Beste aus Ihrem Hendi Sous-Vide-Stickherausholen? Hier sind einige Tipps für die Verwendung dieses Sous-Vide-Sticks:

• Verwenden Sie hochwertige Vakuumbeutel, um optimale Ergebnisse zu erzielen. So vermeiden Sie Undichtigkeiten und die Lebensmittel bleiben während des Garvorgangs optimal geschützt.
• Heizen Sie das Wasserbad vor, bevor Sie die Zutaten hinzufügen, um die Garzeit zu verkürzen.
• Würzen Sie die Lebensmittel vorab mit Kräutern, Gewürzen und etwas Öl für zusätzlichen Geschmack.

Rezept: Perfektes Sous-Vide-Steak

Zutaten:

• 2 Rib-Eye-Steaks (ca. 200 Gramm pro Stück)
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Zweige frischer Rosmarin
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt

Zubereitung:

1. Stellen Sie den Sous-vide-Stick auf 56 °C für eine medium-rare Garstufe ein und lassen Sie das Wasser aufheizen.
2. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit einem Esslöffel Olivenöl, einem Zweig Rosmarin und einer zerdrückten Knoblauchzehe in einen Vakuumbeutel geben.
3. Vakuumieren Sie den Beutel und legen Sie ihn in das Wasserbad. Garen Sie die Steaks 2 Stunden lang sous-vide.
4. Nehmen Sie die Steaks aus dem Beutel und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken.
5. Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl und braten Sie die Steaks kurz auf beiden Seiten an, um eine schöne Kruste zu erhalten.
6. Sofort servieren und das perfekte, zarte Steak genießen.

Warum sollten Sie sich für den Hendi Sous-Vide-Stick entscheiden?

Der Hendi Sous-Vide-Stickist die ideale Wahl für Hobbyköche und Profis, die die Kunst des Sous-Vide-Garen beherrschen möchten. Die Kombination aus Präzision, Benutzerfreundlichkeit und innovativen Funktionen sorgt dafür, dass jedes Gericht mühelos auf Sterneniveau zubereitet werden kann.

Bestellen Sie den Hendi Sous-Vide-Stick noch heute bei Van Beekum Specerijen und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein höheres Niveau.

Weitere Spezifikationen

Aus Sicherheitsgründen schaltet sich das Gerät automatisch aus, wenn es aus dem Wasser genommen wird.
WiFi-Steuerung, App verfügbar für iOS und Android-Geräte.
Android-Geräten verfügbar.
Die App unterstützt Benutzer bei der Berechnung der idealen Zeit und Temperatur und ist mit über 600 Rezepten vorprogrammiert.
Temperatur einstellbar von 5 °C bis 90 °C in Schritten von 0,1 °C.
Zirkuliert 12 Liter Wasser pro Minute.
Zirkuliert 12 Liter Wasser pro Minute.
Das helle Display zeigt die eingestellte Temperatur und Zeit an und ist einfach zu bedienen.
Das Gehäuse ist IPX7 wasserdicht.