Vanilleschoten

Der Geschmack von Vanilleschoten ist angenehm, warm und mild. Der Duft von Vanille ist herrlich aromatisch. Bei Van Beekum Specerijen führen wir ausschließlich Bourbon-Vanille. Diese hochwertigen Vanilleschoten gelten als eine der besten Sorten.

Was sind Vanilleschoten?

Vanilleschoten sind cremig und haben einen feinen Geschmack. Wie wächst eine Vanilleschote? Diese besondere Gewürzpflanze wächst an der Vanilleorchidee (Vanilla Planifolia). Die Vanillefrüchte werden als Beeren angesehen und unreif mit Sorgfalt gepflückt. Die Vanilleschoten werden feucht erhitzt und getrocknet. Durch diesen Fermentationsprozess entstehen die aromatischen Vanilleschoten, die wir verkaufen.

Wenn man eine Vanilleschote durchschneidet, wird das aromatische Vanillemark sichtbar. Die kleinen schwarzen Samen sind sehr aromatisch, sodass man pro Zubereitung nur eine kleine Menge davon benötigt.

Echte Vanille aus Madagaskar

Die echte Bourbon-Vanille stammt ursprünglich von der Insel Bourbon (Réunion). Diese Insel liegt direkt neben Madagaskar. Man kann also sagen, dass die ursprüngliche Vanille nur aus Madagaskar stammt. Nach dem Versand kommen die Vanilleschoten in unserem Lager in Harderwijk an. Unsere Mitarbeiter führen eine zusätzliche Qualitätskontrolle durch und sorgen dafür, dass die Vanilleschoten sorgfältig verpackt werden.

Vanilleschotenmark für echten Geschmack verwenden

Für die meisten Zubereitungen benötigen Sie nur das Mark einer Vanilleschote. In diesen kleinen Samen finden Sie den köstlichen aromatischen Geschmack. Verwenden Sie eine Vanilleschote doch einmal in:

• Desserts;
• Eiscreme;
• Kuchen;
• Kuchen;
• Backwaren;
• Saucen;
• Pfannkuchen;
• Vanillezucker.

Vanilleschoten bei Van Beekum Specerijen erwerben

Wo kann man Vanilleschoten erwerben? Die hochwertigsten Bourbon-Vanilleschoten erhalten Sie bei Van Beekum. So können Sie sicher sein, dass Sie Spitzenqualität erwerben. Wenn Sie heute bestellen, erhalten Sie Ihre Vanilleschoten oft schon morgen. Welche Gerichte werden Sie mit unserer echten Madagaskar-Vanille verfeinern?

Vanilleschoten kaufen

Die Vanilleschoten sind einzeln oder im 3er-Pack erhältlich und werden in einer PET-Röhre verpackt.

• Größe: Die Stangen sind 15 bis 18 cm lang.
• Vanillin: 1,2 % – 1,6 %
• Feuchtigkeit: 35 % – 40 %

Nährwert Vanilleschote

Zutaten: Vanille

Nährwert pro 100 Gramm