Die Vorteile von scharfen Chiliflocken

Chiliflocken sind unglaublich vielseitig. Diese scharfen Gewürze werden in allen Küchen der Welt verwendet. Denken Sie an würzige mexikanische Wraps, ein indisches Curry oder einen chinesischen Reistisch. Die Chilischote ist weltberühmt, aber haben Sie jemals Chiliflocken in Ihren Gerichten verwendet?

Was sind Chiliflocken oder Chiliflocken?

Chiliflocken oder Chiliflocken sind einfach grob gemahlene getrocknete rote Chilischoten. Die roten Chilis werden vollständig gemahlen, bis nur noch kleine Stücke übrig bleiben. Wenn Sie die ganzen Chilis mahlen, werden die Chiliflocken sehr scharf. Achten Sie also immer darauf, wie viel Chiliflocken Sie für Ihre Gerichte verwenden.

Früher wuchsen Chilischoten nur in Mittel- und Südamerika. Heutzutage wachsen rote Chilis überall auf der Welt. Gut so, denn sie sind überall auf der Welt beliebt, um Gerichte zu würzen! Deshalb wachsen auch in Indien viele rote Paprikapflanzen.

Unsere Landwirte und Züchter in Indien sorgen für die beste Qualität der roten Chilis. Sie trocknen und mahlen sie grob, um würzige Chiliflocken von bester Qualität zu erhalten.

Van Beekum Chiliflocken aus Indien

Der Unterschied zwischen Chili und Chiliflocken

Rote Paprikaflocken sind, kurz gesagt, grobe Stücke von getrocknetem rotem Pfeffer. Es gibt auch fein gemahlenes Chilipulver. Es kommt darauf an, was Sie lieber verwenden! Wir finden, dass Chiliflocken im Vergleich zu frischen Chiliflocken und Pulver mehr Vorteile haben.

Verwenden Sie rote Chiliflocken als pikantes Gewürz

Die Proportionen für die Verwendung von Chiliflocken sind unterschiedlich, da die Flocken aufgrund der Trocknung mehr Geschmack enthalten. Wenn Sie Chiliflocken beim Kochen verwenden möchten, empfehlen wir, nicht zu viel zu verwenden.

Verwenden Sie für 3 frische rote Chilis etwa 1 Teelöffel Chiliflocken. Wir gehen von einer normalen spanischen oder roten Paprika aus. Der scharfe Geschmack kann von einer Chilischote zur anderen variieren. Rote Chiliflocken aus einem Chili sind natürlich weniger scharf als die schärfsten Chilis der Welt, aber dennoch ein sehr guter Ersatz der frischen Sorte!

Tipp: Mit einem Vorrat an Chiliflocken können Sie immer köstlich scharfe Gerichte kochen. Auf diese Weise haben Sie immer genug im Haus und müssen keine Chilis hacken.

Chiliflocken sorgen für zusätzliche Schärfe in Gewürzmischungen

Chiliflocken verleihen besonderen Gerichten die nötige Schärfe oder ein würziges Geschmackserlebnis. Die getrockneten Chiliflocken sind besonders schmackhaft, so dass Sie weniger benötigen. Roter Pfeffer ist daher eine beliebte Zutat in unseren globalen Gewürzmischungen. Entdecken Sie zum Beispiel:

• Tex Mex-Mischung für Taco-Füllungen, Chili con Carne oder Hühnchen;
• Argentinien Steak-Mischung für köstlich würziges Rindfleisch;
• Spezieller Zitronenpfeffer für Fisch, Fleisch oder Gemüse vom Grill.

Getrockneter roter Pfeffer ist preiswert und praktisch

Wir hoffen, dass Sie inzwischen von den Vorteilen der roten Chiliflocken überzeugt sind. Aber wir möchten Ihnen helfen, indem wir alles noch einmal für Sie auflisten.

Getrocknete Chiliflocken haben einen starken und würzigen Geschmack

Da rote Chiliflocken getrocknet sind, haben sie mehr Geschmack als frische Chilis. Daher können Sie sie in allen möglichen Gerichten verwenden. Seien Sie jedoch immer vorsichtig, wie viel Chiliflocken Sie in Ihren Rezepten verwenden, denn die Gefahr von roten Backen ist sehr groß!

Chiliflocken sind billiger als frische rote Chilis

Da Chiliflocken einen konzentrierten Geschmack haben, brauchen Sie immer viel weniger als die frische Sorte. Außerdem sind die Flocken sehr lange haltbar und daher eine echte Bereicherung für Ihren Küchenschrank.

Chiliflocken immer schnell auf Lager

Wenn Sie Ihre leckeren Chiliflocken bei Van Beekum bestellen, haben Sie immer die beste Qualität aus Indien auf Lager. Sie wählen die Größe der Packung selbst, so dass Sie immer ein scharfes Gewürz im Haus haben.

Sie können in der Küche sicherer sein

Sie kennen das vielleicht: Wenn Sie eine rote Paprika schneiden, ist noch alles in Ordnung. Aber wenn Sie sich dann später versehentlich die Augen reiben oder das Gesicht berühren, fühlen Sie sich weniger wohl. Wenn Sie immer gute Chiliflocken im Haus haben, wird Sie das nicht mehr stören. Schnell aus der Packung in die Pfanne und genießen!

Entscheiden Sie sich für die Bequemlichkeit und kaufen Sie jetzt unsere scharfen Chiliflocken