Welche Gewürze passen zu Shoarma

Shoarma ist das bekannteste Gericht der nahöstlichen Küche. Ursprünglich besteht Shoarma aus gewürztem Lammfleisch, aber heutzutage wird Shoarma auch aus Huhn, Pute, Rind- und Schweinefleisch zubereitet. Für welche Art von Fleisch Sie sich auch entscheiden. Die Gewürze spielen eine sehr große Rolle für den Geschmack. Wollen Sie ein wirklich schmackhaftes Shoarma? Dann verwenden Sie die richtigen Kräuter und Gewürze. In diesem Blog erklären wir Ihnen, welche Gewürze Sie für die Zubereitung von Shoarma verwenden.

Diese Kräuter passen gut zu Shoarma

Möchten Sie mit losen Kräutern und Gewürzen beginnen? Dann ist Kreuzkümmel das Gewürz, mit dem Sie beginnen sollten. Von allen Kräutern und Gewürzen verleiht Kreuzkümmel Ihrem Shoarma sein unverwechselbares Aroma, seinen Geschmack und sogar seine Farbe. Neben Kreuzkümmel passen auch diese Kräuter und Gewürze gut zu Shoarma:

• Koriander;
• Kreuzkümmel;
• Kurkuma;
• Pfeffer;
• Bockshornklee;
• Chilis;
• Kardamom;
• Paprika;
• Knoblauchpulver;
• Zwiebelpulver;
• Zimt;
• Salz;

Sie können diese Gewürze einzeln hinzufügen oder sie selbst zu einer Gewürzmischung zusammenmischen. Sie können dann 1 Teelöffel von jeder der oben genannten Zutaten mischen. Verwenden Sie vom Pfeffer und den Chilis jeweils nur einen halben Teelöffel, damit es nicht zu scharf wird. Verwenden Sie etwa 15 Gramm der hausgemachten Gewürzmischung pro KG Schawarma.

Kräutermischungen für Schawarma

Bei Van Beekum Spices haben wir neben losen Kräutern und Gewürzen auch fertige Kräutermischungen. Die bekannteste und meistverkaufte Kräutermischung für Schawarma ist unsere: 'Shoarma Kräutermischung Amsterdam'. Diese Kräutermischung ist seit über 50 Jahren in unserem Sortiment und wird von vielen Metzgereien, Sharma-Läden und Privatpersonen verwendet.

Neben diesem Klassiker können auch die folgenden Kräutermischungen mit Shoarma verwendet werden:

• Rub Mittlerer Osten;
• Vadouvan (Tipp: salzarm);
• Hähnchen-Kebab-Gewürzmischung;
• Döner Kebab Gewürzmischung.

Grillgewürz für Shoarma

Trauen Sie sich zu experimentieren? Wir haben ein einzigartiges Grillaroma entwickelt, mit dem Sie den Geschmack eines authentischen Shoarma-Grills nachempfinden können, während Sie das Shoarma in der Pfanne zubereiten. Lesen Sie hier mehr über dieses Produkt.

Soße mit Shoarma

Die Sauce, die wir zu Shoarma empfehlen, kann natürlich nur eine sein: Die Knoblauchsauce von Van Beekum Spices. Aber möchten Sie Shoarma essen, haben aber danach eine Verabredung oder einen Termin? Dann ist Shoarma mit Teriyaki-Sauce auch einen Versuch wert.

Erste Schritte mit Kräutern für Shoarma

Nachdem Sie diesen Blog gelesen haben, werden Sie wissen, wie Sie Ihr Shoarma würzen müssen! Anstatt sich ausnahmsweise für abgepacktes Shoarma zu entscheiden, machen Sie sich selbst an die Arbeit. Bestellen Sie Ihre Gewürze noch heute und sie werden schon morgen zu Ihnen nach Hause geliefert!