Kochwurst-Gewürz




Möchten Sie Ihre eigene köstliche, handwerklich hergestellte Kochwurst herstellen? Unser preisgekröntes Brühwurstgewürz ist seit Jahren der Favorit vieler niederländischer Metzger. Diese sorgfältig zusammengestellte Gewürzmischung sorgt für einen authentischen Geschmack, der an die traditionelle Kochwurst erinnert, die Sie beim Metzger finden. Probieren Sie es jetzt aus und machen Sie Ihre eigene Lieblingsbrühwurst mit dem einzigartigen Geschmack der Van Beekum Gewürze.
Machen Sie Ihre eigene Brühwurst mit unserer Gewürzmischung
Die Herstellung von Brühwürsten ist eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit, Ihre eigenen Würste zuzubereiten. Mit den richtigen Zutaten und einem guten Rezept können Sie im Handumdrehen eine leckere Kochwurst auf den Tisch bringen. Hier ist, was Sie brauchen:
- Brühwurstgewürz: 10 Gramm pro Kilo Fleisch für die perfekte Geschmacksbalance;
- Colorozo-Salz: 15-20 Gramm pro Kilo Fleisch, für eine schöne Farbe und längere Haltbarkeit;
- Rindsdarm: um die Wurst zu füllen und ihre authentische Form zu erhalten;
- Unser Rezept für frische Wurst: für eine schrittweise Anleitung.
Wie macht man die perfekte Kochwurst?
Mit unserer Gewürzmischung und ein wenig Geduld können Sie in wenigen Schritten eine köstliche Kochwurst herstellen:
- Vorbereitung: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten kalt sind, bevor Sie beginnen. Das hilft bei der Textur der Wurst.
- Fleischmischung: Mischen Sie das Fleisch, das Kochwurstgewürz und das Colourozo-Salz gründlich. Verwenden Sie bei Bedarf einen Fleischwolf, um eine feine Textur zu erhalten.
- Füllung: Füllen Sie die Rinderdärme mit der Fleischmischung und drehen Sie die Würste in gleiche Portionen.
- Garen: Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und pochieren Sie die Würste etwa 20-30 Minuten bei niedriger Temperatur (etwa 80 Grad). Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht kocht, damit die Würstchen nicht aufplatzen.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie die Würstchen nach dem Kochen in Eiswasser abkühlen. Dadurch wird der Kochvorgang gestoppt und die Struktur bleibt erhalten.
Wofür können Sie unser Kochwurstgewürz verwenden?
Neben der Herstellung von traditioneller Kochwurst können Sie diese vielseitige Gewürzmischung auch für andere Zubereitungen verwenden, wie z.B.:
- Frische Wurst;
- Geräucherte Wurst;
- Bratwurst;
- Hausgemachte Hackbraten;
- Füllung für Wurstsemmeln.
Brühwurstgewürze kaufen bei Van Beekum Specerijen
Bestellen Sie noch heute Ihre Brühwurstgewürze bei Van Beekum Specerijen und entdecken Sie das Vergnügen, Ihre eigenen Würste herzustellen. Unsere Gewürze werden in unserer eigenen Mischanlage sorgfältig gemischt, um eine gleichbleibende Spitzenqualität zu gewährleisten. Wir verpacken die Gewürzmischung in praktischen, wiederverschließbaren Streudosen, so dass Sie immer leicht dosieren können. Dank unserer schnellen Lieferung können Sie schon morgen in der Küche loslegen. Und vergessen Sie nicht: Wir bieten eine 100%ige Zufriedenheitsgarantie. Nicht zufrieden? Erhalten Sie einfach Ihr Geld zurück. Worauf warten Sie noch?
Nährwert & Zutaten
Zutaten: Kräuter und Gewürze (Pfeffer, Ingwer, Koriander, Muskatnuss, Chilis, Kardamom, Piment, Muskatblüte)
Nährwert pro 100 Gramm
Energie | 1470 | kJ |
Energie | 352 | kcal |
Fette | 13 | g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 | g |
Kohlenhydrate | 39 | g |
- davon Zucker | 1,8 | g |
Ballaststoffe | 26 | g |
Proteine | 9,7 | g |
Salz | 0,07 | g |
Der beste Tag, um Kochwurstkräuter zu kaufen, ist heute!
Produktdaten
- Artikelnummer:
- 16170054A
- EAN
- 8720153478151
- Größe des Spreizbusses
- Der kleine Spreizer ist 13 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm.
- Verwenden Sie
- 5 bis 6 Gramm pro Kilogramm
- Ratschläge zur Lagerung
- Kühl, trocken und dunkel
- Haltbarkeitsdauer
- 24 Monate nach der Produktion
- Allergene
- Siehe Ernährung & Zutaten
- Wiederverwertbar
- Die Verpackung ist nach dem Trennen von Siegel und Etikett recycelbar
- GVO-frei
- Ja
Bewertungen
- Gepostet von: R Piek am 1 März 2023{"original":"goede kruiden","de":"gute Kr\u00e4uter"}
- Gepostet von: c jacobse am 16 Januar 2023{"original":"Nog niet getest","de":"Noch nicht getestet"}
- Gepostet von: robert thomas am 7 Juli 2022{"original":"Geweldige kruidenmix ;heb er witte worst en bloedworst mee gemaakt bij de bloedworst een vierde gram per kg kruidnagel bijgevoegd ,enorm lekker","de":"Tolle Gew\u00fcrzmischung ;habe damit Wei\u00dfwurst und Blutw...{"original":"Geweldige kruidenmix ;heb er witte worst en bloedworst mee gemaakt bij de bloedworst een vierde gram per kg kruidnagel bijgevoegd ,enorm lekker","de":"Tolle Gew\u00fcrzmischung ;habe damit Wei\u00dfwurst und Blutwurst mit der Blutwurst gemacht, ein viertel Gramm pro kg Nelken hinzugef\u00fcgt,sehr lecker"}Lesen Sie mehrWeniger lesen