Gravad Lax / Lachs mit Kräutern

Unsere Gewürzmischung für Gravad Lachs ist die ideale Wahl für die Zubereitung von köstlichem Lachs nach traditioneller skandinavischer Art. Diese vielseitige Mischung vereint die einzigartigen Aromen von Dill, Pfeffer und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Verwenden Sie die Gewürzmischung, um Ihren frischen Lachs in ein kulinarisches Highlight zu verwandeln. Ob Sie die Gewürze direkt auftragen oder die Mischung als Marinade verwenden möchten, die Zubereitung von Gravad Lachs war noch nie so einfach und schmackhaft.

Verwenden Sie die Gravad-Lachs-Gewürzmischung für den köstlichsten Lachs

Gravad Lachs ist ein klassisches skandinavisches Gericht, bei dem Lachs mit einer Mischung aus Gewürzen, Salz und Zucker mariniert wird. Mit unserer Gewürzmischung können Sie dieses Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten. Befolgen Sie diese Schritte für einen perfekten Gravad Lachs:

1. Nehmen Sie ein Stück frischen Lachs (ca. 1 kg), vorzugsweise ohne Haut.
2. Mischen Sie die Gravad-Lachs-Gewürzmischung mit der gleichen Menge Salz und Zucker.
3. Reiben Sie den Lachs großzügig mit der Mischung ein und legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter oder decken Sie ihn mit Folie ab.
4. Lassen Sie den Lachs 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank marinieren. Drehen Sie ihn nach der Hälfte der Zeit um, damit er gleichmäßig durchzieht.
5. Nehmen Sie den Lachs aus dem Kühlschrank, wischen Sie überschüssige Gewürze ab und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben.

Servieren Sie den Gravad Lachs mit einem Senf-Dill-Dressing, auf Toast oder zu einem frischen Salat.

Weitere Tipps zur Verwendung von Gravad-Lachs-Gewürzen

Unsere Gravad-Lachs-Gewürzmischung eignet sich nicht nur perfekt für traditionellen Gravad Lachs, sondern kann auch in anderen Gerichten verwendet werden. Hier sind einige Ideen:

• Lachs pökeln: Verwenden Sie die Gewürzmischung als Grundlage für das Pökeln von Lachs, um ihm eine subtile Geschmacksnote zu verleihen.
• Dressings: Mischen Sie eine kleine Menge der Gewürzmischung unter ein Senf-Dill-Dressing, um ihm eine authentische skandinavische Note zu verleihen.
• Suppen und Saucen: Fügen Sie eine Prise zu Fischsuppe oder einer cremigen Sauce hinzu, um den Geschmack zu vertiefen.
• Gemüse: Streuen Sie die Mischung über gebratene Kartoffeln oder Karotten für eine überraschende Note.
• Andere Fischsorten: Experimentieren Sie mit Forelle, Makrele oder Kabeljau für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Warum entscheiden sich Kunden für Gravad-Lachs-Gewürze von Van Beekum Specerijen?

• Höchste Qualität: Unsere Kräuter und Gewürze werden sorgfältig ausgewählt und stammen von den besten Pflanzen.
• Eigene Mischanlage: Alle Gewürzmischungen werden in unserer eigenen Mischanlage mit Sorgfalt zusammengestellt, sodass wir eine gleichbleibende Qualität garantieren können.
• Vielseitigkeit: Diese Mischung eignet sich perfekt für traditionellen Gravad Lachs, kann aber auch in anderen kulinarischen Kreationen verwendet werden.
• Zufriedenheitsgarantie: Nicht zufrieden? Sie erhalten Ihr Geld zurück.
• Schnelle Lieferung: Heute bestellt, morgen geliefert!

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Nährwert und Zutaten

Zutaten: Zucker, Kräuter und Gewürze (Dill, Pfeffer, weißer Pfeffer), Salz

Nährwert pro 100 Gramm

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