In deze blog leer je hoe je zelf de lekkerste kruidenmix maakt voor hamburgers.
Een goede hamburger begint met goed vlees, maar de juiste kruiden maken het verschil. Met een zelfgemaakte hamburgerkruidenmix geef je eenvoudig extra smaak aan je hamburgers en bepaal je zelf hoe kruidig of pittig je ze maakt. In deze blog lees je hoe je zelf hamburgerkruiden maakt en hoe je deze kruidenmix gebruikt voor de lekkerste hamburgers.
Hamburgerkruiden zijn een mix van kruiden en specerijen die speciaal worden gebruikt om gehakt meer smaak te geven. Hoewel hamburgers vaak van rundergehakt worden gemaakt, kun je dezelfde kruidenmix ook gebruiken voor kip-, varkens- of gemengde hamburgers.
Een goede hamburgerkruidenmix bevat een combinatie van hartige, kruidige en licht pittige smaken die perfect aansluiten bij gegrild of gebakken gehakt.
Zelf een kruidenmix samenstellen heeft verschillende voordelen:
Met onderstaande kruidenmix maak je eenvoudig meerdere smaakvolle hamburgers.
Gebruik ongeveer 15 tot 20 gram kruidenmix per kilogram gehakt voor een mooie smaakbalans. Maak je de kruidenmix zonder zout, dan kun je ongeveer 5 tot 10 gram kruiden per kilogram gehakt gebruiken en later zout naar smaak toevoegen.
Deze kruidenmix is niet alleen geschikt voor hamburgers. Je kunt hem ook gebruiken in andere gehaktgerechten.
Heb je meer kruidenmix gemaakt dan je direct nodig hebt? Bewaar de mix dan in een luchtdicht potje op een droge, donkere plek. Zo blijven de kruiden langdurig vers en smaakvol.
Wil je liever direct aan de slag? Dan kun je ook kiezen voor de Hamburger All-In kruidenmix van Van Beekum Specerijen. Deze mix is speciaal samengesteld voor hamburgers en zorgt voor een uitgebalanceerde smaak.
Gebruik ongeveer 15 tot 20 gram kruidenmix per kilogram gehakt voor een goed gekruide hamburger.
Ja, je kunt het zout weglaten en later naar smaak toevoegen tijdens het bereiden van de hamburgers.
De kruidenmix is geschikt voor rundergehakt, varkensgehakt, kipgehakt of gemengd gehakt.
Wanneer je de kruidenmix luchtdicht bewaart op een droge en donkere plek, blijft deze meestal enkele maanden goed.
Ja, de kruidenmix is ook geschikt voor gehaktballen, gehaktbrood, ovenschotels en diverse gerechten met gehakt.
9.7 
Voldoet aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen.
