Van Beekum marinades zijn bedoeld voor verschillende bereidingen en smaakrichtingen. In deze collectie vind je 17 producten, van zoete en kruidige spareribmarinades tot Tuinkruiden Marinade, piri piri, Javaanse Kip Marinade en Braziliaanse Vlees Marinade. Er staat ook gehakte verse knoflook tussen als ingrediënt voor zelfgemaakte marinades en sauzen.
Marinades voor spareribs en BBQ
Voor ribs kun je Sparerib Marinade vergelijken met Sparerib Marinade Zoet. De eerste heeft een kruidig profiel met onder meer paprika, mosterd, koriander en chili; de zoete variant is een vloeibare marinade op waterbasis met een zoet-hartige smaak. Kies op basis van het gewenste resultaat en volg de dosering van het product.
Marinades voor kip en vlees
Voor kip en andere vleessoorten vind je onder meer Braziliaanse Vlees Marinade, Javaanse Kip Marinade en Piri Piri. De smaak en basis verschillen per marinade. Bekijk daarom de productomschrijving voordat je een marinade kiest en stem eventuele kruidenmixen of saus af op wat al in de marinade zit.
Tuinkruiden en marinades voor vis en groenten
Tuinkruiden Marinade is olie-gebaseerd en bevat groene kruiden en knoflook. Deze marinade kan worden gebruikt voor vlees, vis, gevogelte en groenten. Andere smaken uit de collectie kunnen eveneens bij vis of groenten passen; controleer per product de toepassing en aanbevolen marineertijd.
Zelf een marinade opbouwen
Met Gehakte Verse Knoflook voeg je gemakkelijk knoflook toe aan een zelfgemaakte marinade. Combineer bijvoorbeeld met een geschikte olie, zuurcomponent en losse kruiden en specerijen volgens je recept. Dit product is zelf geen complete marinade.
Marinade, rub of saus?
Een marinade gebruik je vóór de bereiding om smaak toe te voegen. Een dry rub is een droge kruidenlaag en een saus kan afhankelijk van het product tijdens of na de bereiding worden gebruikt. Je hoeft niet automatisch alle drie te combineren.
Veelgestelde vragen over marinades
Hoe lang moet ik marineren?
Er is geen vaste tijd voor alle marinades. De samenstelling, het ingrediënt dat je marineert en de gewenste smaak maken verschil. Volg daarom het advies op de specifieke productpagina.
Zijn alle Van Beekum marinades op oliebasis?
Nee. Er zijn verschillende productvormen en bases. Sparerib Marinade Zoet is bijvoorbeeld op waterbasis, terwijl Tuinkruiden Marinade olie-gebaseerd is.
Kan ik dezelfde marinade voor vlees, vis en groenten gebruiken?
Sommige marinades zijn breed inzetbaar, andere zijn ontwikkeld rond een specifieke toepassing. Controleer de productinformatie en pas dosering en marineertijd aan op je gerecht.
