Honey Mustard BBQ Rub combineert zoete honing en rietsuiker met de lichte scherpte van mosterdzaad. Knoflook, ui en warme specerijen maken de smaak hartig en kruidig. Deze droge honing-mosterdkruiding past bij kippendijen, spareribs en varkensvlees, maar geeft ook burgers en geroosterde groenten een zoet-pittig accent.
Honing-mosterd bij kip en ribs
Bij kippendijen en drumsticks sluit de zoete kant mooi aan op de gebakken buitenkant, terwijl mosterd, peper en chili voor tegenwicht zorgen. Verdeel de rub rondom in een gelijkmatige laag. Serveer met een frisse komkommersalade of geroosterde bloemkool, zodat niet ieder onderdeel zoet wordt.
Op spareribs en procureur vormt de honing-mosterdsmaak een zoet-kruidige laag. Een frisse appel-koolsalade geeft er een lekker tegenwicht aan.
Honing-mosterd bij burgers en groenten
Ook bij milder vlees en zoete groenten komt de lichte scherpte van mosterd goed uit. Probeer bijvoorbeeld:
Burgers: hartige kruiden met zoete honing en lichte mosterdpit.
Varkenshaas en karbonade: lekker met frisse appel-koolsalade.
Zoete aardappel en wortel: mosterd en specerijen naast de zoete groentesmaak.
Bloemkool: geroosterde roosjes met honing-mosterdkruiding en frisse citroen.
Zo gebruik je de honing-mosterdkruiding
Gebruik 25–30 gram per kilogram vlees of groenten. Verdeel de rub droog over het gerecht of meng hem met een beetje olie.
Gebruik bij grotere stukken vlees indirecte warmte en vermijd felle vlammen, zodat de suiker en specerijen niet verbranden.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
