Deze varkensdarmen met kaliber 32/34 zijn bedoeld voor het maken van braadworst en verse worst. De natuurdarm geeft je huisgemaakte worst een herkenbare, stevige beet. Je ontvangt een hank van 91,3 meter: de darmen zitten op tubes en zijn gezouten verpakt in een emmertje.
Varkensdarm 32/34 voor verse worst
Kaliber 32/34 staat voor een doorsnede van 32 tot 34 mm. Dat is een ander formaat dan een dun snackworstje of een brede worst die je in plakken snijdt. Met deze maat maak je bijvoorbeeld een kruidige braadworst voor in de pan of een verse worst voor bij de barbecue.
Een klassieke varkensworst is lekker bij aardappelpuree en jus, maar ook op een broodje met mosterd en gebakken ui. Geef je eigen bereiding karakter met Verse Worst Mix of vergelijk de afzonderlijke Braadworst Kruiden.
Wat is een hank op tubes?
Een hank is in dit geval een totale lengte van 91,3 meter. De tubes helpen om de darm op de vulpijp te schuiven. Die verpakking is praktisch als je regelmatig worst maakt of meerdere bereidingen plant. Zoek je minder lengte, dan zijn er ook Varkensdarmen 32/34 in een verpakking van minimaal 15 meter.
De darmen zijn gezouten en vragen voorbereiding voor het vullen. Spoel en bereid ze voor volgens de aanwijzingen op de verpakking. De vermelding “op tubes” betekent dus niet dat de gezouten darmen zonder voorbereiding klaar zijn voor gebruik.
Vullen en afbinden
Met een worstenvuller breng je het vleesmengsel gelijkmatig in de darm. Voor het afknopen kun je worsttouw gebruiken. In de uitleg over zelf verse worst maken lees je meer over het malen, kruiden en vormen van de worsten.
Na ontvangst direct koelen
Bewaar de darmen gekoeld en zet ze na bezorging direct in de koeling. De productspecificatie vermeldt 8 tot 12 maanden houdbaarheid na productie. Volg de datum en bewaar- en gebruiksinstructies op de verpakking.
Vergelijk andere kalibers en verpakkingen bij onze natuurdarmen.
17.894 klantbeoordelingen
