Kibbeling Mix Harderwijk geeft zelfgemaakte kibbeling een hartige, kruidige smaak. Lekker bij de milde smaak van kabeljauw, koolvis of schelvis, met krokant beslag eromheen. Serveer de warme vis met citroen en een romige saus.
Kruid eerst, beslag daarna
Dep de vis droog en verdeel de mix naar smaak over de stukken. De mix bevat zout. Maak daarnaast Battermix klaar volgens de aanwijzingen, of gebruik het beslag uit je recept.
Haal de gekruide vis door het beslag en frituur in porties. Zo krijgt ieder stukje zijn krokante buitenkant.
Welke vis kies je voor kibbeling?
Milde witvis laat de kruiden en het krokante beslag mooi uitkomen. Deze soorten zijn geschikt:
Kabeljauw: mild en stevig, waardoor de kruiding duidelijk herkenbaar blijft.
Koolvis: stevig genoeg voor stukken kibbeling en iets uitgesprokener van smaak.
Schelvis: zacht van smaak met een fijne structuur; behandel de stukken voorzichtig.
Kibbelingmix of viskruiden?
Deze mix is afgestemd op kibbeling met beslag. Voor visfilets uit de pan, oven of van de BBQ kun je Viskruiden gebruiken.
Serveren met saus
Citroen geeft een fris contrast bij de kruidige, krokante vis. Geef er een romige dille-citroensaus of Knoflooksaus bij om te dippen.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
