Een gezonde leefstijl vormt de basis van een goed werkend immuunsysteem. Gezonde voeding, voldoende beweging, slaap en ontspanning spelen daarin een belangrijke rol. Daarnaast worden verschillende kruiden en specerijen al eeuwenlang gebruikt als smaakmaker én vanwege hun bijzondere eigenschappen. In deze blog lichten we vier populaire ingrediënten uit: kurkuma, gember, kaneel en vitamine C-poeder.
Kurkuma is een felgele specerij die veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken. De karakteristieke kleur is afkomstig van curcumine, een natuurlijke stof waar veel wetenschappelijk onderzoek naar wordt gedaan. Kurkuma past uitstekend in curry's, rijstgerechten, soepen en smoothies.
Tip: Combineer kurkuma met een snufje zwarte peper. Piperine uit zwarte peper kan de opname van curcumine in het lichaam verbeteren. Je kunt ook eens zelf kurkumathee maken.
Gember staat bekend om zijn frisse, licht pittige smaak en wordt wereldwijd veel gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten. Gember is heerlijk in thee, soepen, wokgerechten, marinades en smoothies.
Voor een eenvoudige gemberthee voeg je verse gember of een theelepel gemberpoeder toe aan heet water en laat je dit enkele minuten trekken.
Kaneel is een aromatische specerij die perfect past in ontbijtgerechten, baksels, desserts en warme dranken. Dankzij de warme, zoete smaak is kaneel één van de meest gebruikte specerijen ter wereld.
Een beetje kaneel over havermout, yoghurt, koffie of een smoothie zorgt direct voor extra smaak.
Naast kruiden kiezen sommige mensen ervoor om hun voeding aan te vullen met vitamine C. Vitamine C draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem en helpt het lichaam bij verschillende belangrijke processen. Een gevarieerd voedingspatroon blijft daarbij altijd de basis.
Wil je vitamine C-poeder gebruiken? Dan vind je dit eenvoudig in onze webshop: Vitamine C Poeder (Ascorbinezuur E300).
Kurkuma, gember en kaneel behoren tot de populairste specerijen en worden veel gebruikt in uiteenlopende gerechten vanwege hun smaak en veelzijdigheid.
Ja, deze kruiden worden dagelijks gebruikt in veel keukens over de hele wereld. Gebruik ze als onderdeel van een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.
Ze zijn geschikt voor onder andere curry's, soepen, thee, smoothies, ontbijtgerechten, bakrecepten en warme dranken.
Bij Van Beekum Specerijen vind je een ruim assortiment hoogwaardige kruiden en specerijen, waaronder kurkuma, gember, kaneel en vitamine C-poeder.
9.7 
Voldoet aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen.
