Maak bami met kip, groenten en warme kruiden. Met een recept en duidelijk verschil tussen losse smaakmakers en een complete bamimix.
Bami krijgt een hartige smaak van ui, knoflook, laos en gember. Kerrie geeft een warme specerijensmaak; sojasaus voegt zout en hartigheid toe. Je kunt losse smaakmakers gebruiken of een complete bamimix kiezen. Laat de mie goed uitlekken, zodat je bakt in plaats van een natte pan krijgt.
Voor 4 bescheiden porties, eventueel met een bijgerecht. Ongeveer 10 minuten voorbereiding en 20 minuten koken. Deze variant gebruikt een kleine hoeveelheid bamimix naast verse ingrediënten en losse kruiden.
Bami Kruidenmix bevat ook gedroogde groenten en zout. Voor een complete bereiding is het productadvies 25 gram per 100 gram ongekookte mie. Bij 250 gram mie is dat 62,5 gram mix. Dit is een andere aanpak dan de kleine hoeveelheid naast losse kruiden in het recept hierboven.
Gebruik je de volledige mixdosering, voeg dan niet automatisch ook alle losse kruiden, extra zout en de hele hoeveelheid sojasaus toe. Proef eerst. Een scheutje water kan helpen de gedroogde bestanddelen in de warme vulling te verdelen.
Nasi Melange is een andere kruiding, oorspronkelijk voor gebakken rijst, met onder meer komijn, koriander, gember en sereh. Je kunt ermee variëren, maar gebruik het eigen productadvies. Voor verschillende wokgerechten kun je de Aziatische kruidenmixen vergelijken.
Ja. Gebruik ui, knoflook, laos en eventueel gember of kerrie als basis. Laat kort meewarmen en stem af met sojasaus en peper. Proef het gare gerecht.
Nee. De samenstelling en dosering verschillen. Deze bamimix bevat ook gedroogde groenten en heeft een dosering per gewicht ongekookte mie.
Mie of groenten kunnen veel vocht meenemen. Laat de mie goed uitlekken, gebruik een ruime hete pan en bak zo nodig in porties. Voeg saus gedoseerd toe.
9.7 
Voldoet aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen.
