Meng zelf Griekse kruiden met oregano, tijm en rozemarijn. Met verhoudingen voor een voorraadpotje en toepassingen voor kip, aardappels, groenten en dip.
Zelf Griekse kruidenmix maken? Met oregano, tijm en rozemarijn meng je een geurige basis voor geroosterde groenten, kip en aardappels. Knoflook en ui geven hartigheid; paprika en peper maken de smaak wat voller. Hieronder vind je de verhoudingen en tips om de mix in een gerecht te gebruiken.
Voor een klein voorraadpotje. Gebruik gedroogde kruiden en een schoon, droog potje. Het afmeten en mengen kost ongeveer 5 minuten.
Begin met een kleine hoeveelheid en voeg naar smaak meer toe. Een droge kruidenmix smaakt in een romige dip anders dan op geroosterde aardappels. Voeg niet automatisch extra zout toe als je het al door de voorraadmix hebt gemengd.
Zelf mengen is handig als je de verhoudingen wilt aanpassen. Meer oregano maakt de kruiding wat uitgesprokener; minder rozemarijn houdt de smaak zachter. De verhouding hierboven is één bruikbare variant, geen enige vaste Griekse receptuur.
Wil je direct koken, dan zijn onze Griekse Kruiden een alternatief. Deze melange heeft een eigen samenstelling, met onder meer oregano, basilicum, tijm, komijn en munt. Hij is dus niet identiek aan de zelfmaakmix. Gebruik de kant-en-klare mix in plaats van het bovenstaande mengsel en stem de hoeveelheid af op je gerecht.
Voor andere smaakrichtingen binnen dezelfde keuken kun je de Griekse kruidenmixen vergelijken. Deze pagina helpt je vooral zelf mengen en kiezen waar je de mix voor gebruikt.
Ja. Het halve theelepeltje zout is optioneel. Voeg zout zo nodig pas aan het gerecht toe, zeker als je ook feta, olijven of bouillon gebruikt.
Gebruik voor deze droge voorraadmix gedroogde kruiden. Verse kruiden bevatten vocht en bewaar je niet op dezelfde manier in een droog kruidenpotje.
Dat hangt af van de receptuur, maar ze zijn niet automatisch hetzelfde. Een gyrosmix kan andere specerijen en verhoudingen bevatten. Kies op basis van het gerecht en de ingrediënten van de mix.
9.7 
Voldoet aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen.
