Zelf een kruidenmix voor ei maken? In deze blog lees je alles over het maken van je eigen gemaakt kruidenmix voor ei!
Zelf een kruidenmix voor ei maken is verrassend eenvoudig. Met een combinatie van kruiden en specerijen geef je een omelet, roerei, gebakken ei of frittata in een handomdraai extra smaak. Door je eigen kruidenmix samen te stellen bepaal je bovendien zelf de smaak en de hoeveelheid zout en pittigheid.
Een zelfgemaakte ei kruidenmix heeft verschillende voordelen. Je gebruikt alleen de ingrediënten die jij lekker vindt, bepaalt zelf de intensiteit van de smaak en kunt de mix eenvoudig aanpassen aan je favoriete eiergerechten. Daarnaast heb je de kruiden vaak al in huis en kun je de mix langere tijd bewaren in een goed afgesloten kruidenpotje.
Voor een smaakvolle kruidenmix heb je de volgende ingrediënten nodig:
Deze kruidenmix is geschikt voor veel meer dan alleen een omelet. Gebruik hem bijvoorbeeld voor:
Strooi de kruidenmix direct over het ei tijdens het bakken of meng hem vooraf door de losgeklopte eieren. Begin met ongeveer 1 theelepel per 2 tot 3 eieren en voeg naar smaak extra toe.
Bewaar de kruidenmix in een goed afgesloten kruidenpot op een koele, droge en donkere plaats. Zo blijven de smaak en aroma's optimaal behouden. Bij goed bewaren blijft de kruidenmix ongeveer 6 tot 12 maanden goed.
Liever direct aan de slag? Kies dan voor de Omelet Kruidenmix van Van Beekum Specerijen. Deze uitgebalanceerde kruidenmix is speciaal ontwikkeld voor omeletten, roerei en andere eiergerechten en is direct klaar voor gebruik.
Bieslook, peterselie, paprikapoeder, uienpoeder, rozemarijn, zwarte peper en een klein beetje kerriepoeder vormen samen een heerlijke basis voor vrijwel ieder eiergerecht.
Gebruik ongeveer 1 theelepel kruidenmix voor een omelet van 2 tot 3 eieren. Pas de hoeveelheid eenvoudig aan naar smaak.
Ja, de kruidenmix is ideaal voor roerei, gebakken eieren, omeletten, frittata's en zelfs gevulde eieren.
Wanneer je de kruidenmix luchtdicht bewaart op een droge en donkere plaats, blijft deze gemiddeld 6 tot 12 maanden goed.
Zeker. Laat de gemalen chili eenvoudig weg of vervang deze door extra paprikapoeder voor een mildere smaak.
9.7 
Voldoet aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen.
