Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.
Bekijk alle categorieën
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.

Collageen Darm 28 mm (eetbaar)

Van Beekum Specerijen Collageen Darm 28 mm (eetbaar)
Productomschrijving
Eetbare collageen darmen worden gemaakt van de onderhuid van runderen. Collageen is een lijmvormend hoogwaardig eiwit dat een belangrijke functie binnen het bindweefsel voltooid. De collageen-darmen zijn door de slager, professional en particulier probleemloos te bewerken en kunnen gerookt worden. Deze darm heeft een doorsnede van 28 mm.   Opg...

Eetbare collageen darmen worden gemaakt van de onderhuid van runderen. Collageen is een lijmvormend hoogwaardig eiwit dat een belangrijke functie binnen het bindweefsel voltooid. De collageen-darmen zijn door de slager, professional en particulier probleemloos te bewerken en kunnen gerookt worden. Deze darm heeft een doorsnede van 28 mm.

 

  • Opgestroopt op een tube van 21,3 meter 
  • Doorsnede van 28 mm.
  • Eetbare collageendarmen zijn geschikt voor de productie van verse braadworst, rookworst, drogeworst soorten, knakworsten en snackproducten.
  • Collageendarmen dienen niet voorgeweekt te worden maar zijn direct klaar voor gebruik

Na productie direct verwerken

Het is bij collageen belangrijk dat je de worsten na productie direct bakt of kookt/gaart. Daarna kun je ze eventueel invriezen. Als je liever de worsten eerst invriest kun je beter echte natuurdarmen gebruiken. Collageen kan niet goed tegen overtollig water, daarom mag je ze ook niet voorweken.

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: collageen, cellulose, water, glycerine-olie (mineraal of plantaardig), natriumzout (carboxymethylcellulose <2%)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

1381

KJ

Energie

330

kcal

Vetten

2,0

g

- waarvan verzadigde vetzuren

0,2

g

Koolhydraten

31,5

g

- waarvan suikers

0,1

g

Vezels

22,1

g

Eiwitten

46,0

g

Zout

0,2

g

De beste dag om Collageen Darmen te kopen, is vandaag!

Productspecificaties

Artikelnummer
407.552.9028.50
EAN
8720791500115
Geschikt voor het maken van
verse braadworst, rookworst, drogeworst soorten, knakworsten en snackproducten.
Type dier
Onderhuid van rund
Kaliber (doorsnede van de darm)
28 mm
Verpakking
Per tube van 21,3 meter
Bewaaradvies
Donker en gekoeld (< 7 graden)
Houdbaarheid
12 maanden

Reviews

5 / 5Based on 1 reviews
  • 5 / 5
    Gepost door: A Doornbos op 13 Juli 2022
    Dit zocht ik al een tijdje nu kan ik de worst invriezen
Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Van Beekum Specerijen Collageen Darm 28 mm (eetbaar)
Van Beekum SpecerijenCollageen Darm 28 mm (eetbaar)

Eetbare collageen darmen worden ge...

Eetbare collageen darme...

Op voorraad
15.99 Incl. btw
      Toevoegen