Paneer Blank

Paniermehl wird verwendet, um Lebensmitteln, die frittiert oder gebacken werden sollen, eine knusprige Kruste zu verleihen. Zu diesem Zweck wird das Lebensmittel gegebenenfalls zunächst gewürzt. Anschließend wird es durch locker geschlagenes Eiweiß mit etwas Öl und Wasser gezogen. Das feuchte Produkt wird dann durch das Paniermehl gezogen. Für eine dickere Schicht wird der Vorgang wiederholt.

Beispiele für panierte Produkte:

• Kroketten
• Schnitzel
• Cordon bleu

Paniermehl bei Van Beekum Specerijen erwerben

Neben unserem Paneer Blank bieten wir auch andere Arten von Paniermehl an, die Ihre Küche bereichern werden:

• Gelbe Paniermehlsorte;
• Paniermehl Rusk;
• Paniermehl aus Zwieback; 

Alle unsere Paniermehlsorten sind von höchster Qualität und in einem Beutel verpackt. Haben Sie Fragen zu unserem Paneer Blank oder zu anderen Hilfsstoffen? Bitte zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, unsere Spezialisten helfen Ihnen gerne weiter.

Nährwerte & Zutaten

Zutaten: Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Salz, Emulgator (E472e), Dextrose (Weizen, Mais), Mehlverbesserer (E300), Enzyme)

Nährwert pro 100 Gramm