By Schiffmacher Koks Mes - 20 cm

Het By Schiffmacher Koks Mes van 20 cm is een hoogwaardig stuk gereedschap voor elke keuken. Dit mes is gemaakt uit één stuk massief Duits roestvrij staal, gezwart middels een speciale ijzeroxide behandeling, wat zorgt voor een opvallend en duurzaam ontwerp. Ontworpen met oog voor detail door Henk Schiffmacher zelf, de man die van jongs af aan al tussen de messen van zijn slagersfamilie opgroeide.

Het By Schiffmacher Koks Mes 20 cm is een robuust koksmes, vervaardigd uit één stuk Duits roestvrij staal met een matzwarte afwerking, essentieel voor diverse snijtaken in de keuken.

Ontwerp & Materiaal van het Schiffmacher Koks Mes

Dit koksmes van Schiffmacher combineert functionaliteit met een uniek design. Het is volledig vervaardigd uit massief Duits roestvrij staal, inclusief het handvat, wat zorgt voor een stevig en hygiënisch geheel zonder naden waar vuil kan ophopen. De speciale ijzeroxide behandeling geeft het mes een matzwarte uitstraling. Deze behandeling draagt bij aan de duurzaamheid en geeft het mes een opvallende look. De hardheid van het mes is 52-54 Rockwell (HCR), wat staat voor een goede balans tussen scherptebehoud en het gemakkelijk opnieuw slijpen.

De Polynesisch geïnspireerde tatoeage op het mes geeft het een persoonlijke en krachtige uitstraling. Schiffmacher beschrijft dit ontwerp als een belichaming van de ziel en kracht van het mes, wat een diepere betekenis geeft aan dit essentiële keukengereedschap.

Gebruik en onderhoud van het Koks Mes 20 cm

• Gebruik het koksmes voor bijna alle hak- en snijwerkzaamheden in de keuken, zoals het fijnhakken van groenten en kruiden, het snijden van vlees en vis.
• Het mes is geschikt voor zowel de professionele chef-kok als de gepassioneerde thuiskok.
• Reinig het mes na elk gebruik direct met de hand onder lauw water en een mild sopje.
• Droog het koksmes grondig af om de levensduur te verlengen en vlekken te voorkomen.
• Bewaar het mes veilig, bijvoorbeeld in een messenblok of op een magneetstrip, om de scherpte van het mes te behouden. Denk bijvoorbeeld aan het magnetische messenblok.
• Slijp het mes regelmatig met een geschikte messenslijper of aanzetstaal om het vlijmscherp te houden.

Over het merk Homey's Svart

Het Svart koksmes behoort tot de Homey's Svart serie. Homey's is een fris merk dat staat voor functionaliteit, betaalbaarheid en duurzaamheid. Met de slogan 'Tools for life' richt Homey's zich op handige hulpmiddelen voor zowel binnen- als buitenshuis. De nadruk ligt op een grote functionaliteit gecombineerd met een gunstige prijs en duurzaamheid waar mogelijk.

Veelgestelde vragen over By Schiffmacher Koks Mes 20 cm

Waarom is handreiniging van het koksmes aanbevolen?

Handreiniging wordt aanbevolen om de scherpte van het mes te behouden. De vaatwasser kan de snede aantasten en de ijzeroxide behandeling beschadigen, wat de levensduur en prestaties van het mes beïnvloedt.

Wat betekent de hardheid van 52-54 Rockwell (HCR)?

Een hardheid van 52-54 Rockwell betekent dat het mes een goede balans heeft tussen het lang vasthouden van zijn scherpte en het gemakkelijk te slijpen is. Het is hard genoeg om duurzaam te zijn, maar flexibel genoeg om niet snel te breken.

Is het By Schiffmacher koksmes geschikt voor professionele koks?

Absoluut. Dit koksmes van 20 cm is ontworpen om te voldoen aan de eisen van zowel thuiskoks als professionele chef-koks. De solide constructie, het scherpe blad en het doordachte ontwerp maken het geschikt voor intensief gebruik.

Waarom heeft het mes een zwartgeblakerd effect?

Het zwartgeblakerde effect is het resultaat van een speciale ijzeroxide behandeling. Dit geeft het mes niet alleen een unieke esthetiek, maar draagt ook bij aan de bescherming en duurzaamheid van het roestvrijstalen oppervlak.