De Borrelbijbel van Ramon Brugman is een kookboek voor wie de hapjes op een borrelplank graag zelf maakt. Met ruim 250 recepten, basistechnieken en stap-voor-stapfoto's kun je van een eenvoudig borrelmoment iets eigens maken. De hardcover telt 496 pagina's.
Van losse hapjes naar een borrelplank
Het boek behandelt verschillende onderdelen van een borrel: klassieke hapjes, cocktails, kaasplanken en bijvoorbeeld zelfgemaakte chips. Je kunt één recept kiezen voor een klein gezelschap of meerdere gerechten combineren voor een ruimere tafel. De uitleg bij de technieken helpt je ook wanneer je een bereiding nog niet eerder hebt gemaakt.
Bij het samenstellen van een plank kun je denken aan afwisseling in smaak en structuur. Combineer iets romigs met een knapperig hapje en zet een fris accent naast een rijker gerecht. Gebruik het boek als vertrekpunt en kies de recepten die passen bij je gasten en de tijd die je hebt.
Een kookboek om mee aan de slag te gaan
Ramon Brugman is de auteur van dit boek; Van Beekum Specerijen verkoopt het als onderdeel van het kookboekenassortiment. De foto's ondersteunen de instructies, zodat je niet alleen een lijst ingrediënten hebt, maar ook kunt volgen hoe een bereiding wordt opgebouwd.
Boekgegevens
Dit is de gebonden Nederlandstalige uitgave:
- Auteur: Ramon Brugman.
- Uitgever: Carrera Culinair.
- Omvang: 496 pagina's.
- ISBN: 9789048862627.
- Verschijningsdatum: 25 mei 2022.
Zoek je naast borrelhapjes ook inspiratie voor een andere keuken of bereidingswijze? Vergelijk de onderwerpen in onze collectie kookboeken.
17.894 klantbeoordelingen
