Nasi Melange

Met Nasi Melange maak je geurige nasi goreng met warme komijn en koriander, frisse sereh en gember en een lichte pit. Een kruidige basis voor gebakken rijst met kip, garnalen, ei of tofu, maar ook lekker in een snelle groentewok.

Nasi kruiden voor gebakken rijst

De warme specerijen geven de rijst een hartige, kruidige smaak. Sereh en gember houden het geheel fris. Van kipnasi tot een goedgevulde vegetarische variant kun je ermee afwisselen:

• Kipnasi: met prei, ui, wortel en een gebakken ei.
• Garnalennasi: de zachte garnalensmaak naast kruidige rijst en groenten.
• Vegetarische nasi: met tofu, tempeh of extra groenten en frisse komkommersalade.

Fris en zoet-hartig naast kruidige nasi

Serveer de nasi met limoen, komkommer of atjar. Het frisse zuur vormt een lekker contrast met de warme komijn en koriander, terwijl een gebakken ei de maaltijd zacht en hartig maakt.

Zo gebruik je Nasi Melange

Gebruik 30–40 gram per kilogram en roer de mix kort door de groenten voordat je de rijst toevoegt. Met een scheutje Ketjap Manis geef je de nasi een zoet-hartig accent.

Nasi Melange of Bami Kruidenmix?

Nasi Melange past bij gebakken rijst en andere wokgerechten. Maak je liever noedels? Bekijk dan onze Bami Kruidenmix.