Saté Mix

Saté Mix is een warme, kruidige melange voor satéstokjes van kip, varkensvlees, garnalen, tofu of tempeh. Gember, laos en sereh geven frisse aromatische tonen; paprika, koriander, komijn, knoflook en chili zorgen voor hartige diepte en milde pit.

Satékruiden voor spiesjes en grillgerechten

Frisse laos en sereh geven de warme specerijen een aromatisch accent. Kies je favoriete spiesjes voor pan of barbecue:

• Kip en varkensvlees: warme, geurige saté met gember, laos en sereh.
• Garnalen: een hartige kruiding met milde chilipit voor op de grill of in de pan.
• Tofu en tempeh: lekker met een beetje olie of ketjap als marinade.
• Groentespiesen: combineer paprika, ui, courgette en champignons met de kruidige mix.

Zo maak je kruidige saté

Gebruik 25–30 gram per kilogram vlees, vis of plantaardige vulling. Meng met wat olie voor een marinade of verdeel de mix direct over de ingrediënten.

Saté Mix of satésaus?

Saté Mix is een droge kruidenmix voor de spiesjes, geen kant-en-klare pindasaus.

Serveer de kruidige spiesjes met een romige pindasaus. Wil je zelf bepalen of je zout toevoegt, kies dan Saté Mix Zonder Zout.

Meer inspiratie voor saté

Lees hoe je satéstokjes marineert of maak gemarineerde kipspiesjes van de BBQ. Voor zeevruchten vind je aanvullende combinaties bij kruiden voor gamba's.

Een frisse tegenhanger bij saté

Serveer de warme, kruidige spiesjes met komkommer, ingelegde ui of een partje limoen. Dat frisse accent past bij de gember en sereh in de mix. Op een broodje of bij rijst kun je er pindasaus naast zetten, zodat de kruiden op de spiesjes herkenbaar blijven.