The Black Rose van The Rose Garden is een zwarte BBQ rub voor steaks, kip en varkensvlees. Peper en knoflook geven de mix een hartige basis, gerookte paprika brengt een rokerig accent en chili zorgt voor pit. De donkere kleur maakt de kruidenkorst extra opvallend.
Een zwarte rub met peper en gerookte paprika
In deze mix komen onder meer peper, knoflook, nigellazaad, chili en gerookte paprika samen. Ui en fenegriek voegen kruidige diepte toe. De zwarte kleur komt mede van de kleurstof E153; kleur en rooksmaak zijn dus verschillende eigenschappen van de rub.
Bij een ribeye of bavette sluit de stevige kruiding aan op de volle vleessmaak. Ook kip en varkensvlees krijgen er een uitgesproken BBQ-karakter van. Verdeel de rub over het oppervlak van je vlees en druk de kruiden licht aan. Zo werk je toe naar een gelijkmatige kruidenkorst.
Van ribeye tot kruidige groenten
Je kunt deze rub op verschillende manieren onderdeel maken van een maaltijd, met frisse of romige bijgerechten als tegenhanger.
- Serveer een gekruide steak met gepofte aardappel en een frisse salade.
- Geef kippendijen een hartige buitenkant en combineer met koolsalade.
- Gebruik de mix op varkensvlees voor broodjes met augurk en ui.
- Strooi een beetje over bloemkool of aardappelpartjes voor een rokerig accent.
Voor de bereiding van je vlees vind je meer uitleg in onze gids voor steak op de BBQ. De strooibus bevat 220 gram. Binnen het assortiment BBQ kruiden is The Black Rose een keuze voor wie een donkere rub met een peperige, rokerige smaak zoekt.
Voedingswaarde & ingrediënten
Ingrediënten: kruiden en specerijen (peper, knoflookgranulaat, nigellazaad, chillies, paprikapoeder gerookt, foenegriek,selderijzaad, uiengranulaat), zeezout, suiker, kleurstof (E153)
Voedingswaarde per 100 gram
Energie |
976 |
kJ |
Energie |
231 |
kcal |
Vetten |
2,3 |
g |
- waarvan verzadigde vetzuren |
0,4 |
g |
Koolhydraten |
44 |
g |
- waarvan suikers |
29 |
g |
Vezels |
10 |
g |
Eiwitten |
6,0 |
g |
Zout |
35,0 |
g |
17.894 klantbeoordelingen
