Uienpoeder geeft gerechten snel een volle, hartige uiensmaak met een zachte zoete ondertoon. Omdat het poeder fijn is, verdeelt het zich gelijkmatig door rubs, gehakt, sauzen en soepen. Je krijgt wel de smaak van ui, maar geen stukjes of extra vocht.
Uienpoeder gebruiken
Voeg uienpoeder rechtstreeks toe aan droge kruidenmengsels of roer het door een vochtige bereiding. De smaak komt snel vrij zodra het poeder vocht opneemt. Begin bescheiden en proef tijdens het koken; in een droge rub is de geconcentreerde smaak duidelijker aanwezig dan in een pan soep of saus.
BBQ-rubs: combineer met paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en eventueel komijn. Uienpoeder vult kleine openingen tussen grovere kruiden en helpt zo een gelijkmatige smaaklaag te vormen.
Hamburgers en gehaktballen: meng door het gehakt voor uiensmaak zonder natte stukjes, vooral handig wanneer je een stevige structuur wilt behouden.
Soep, saus en jus: roer door tomatensaus, roomsaus, bouillon of jus om de hartige basis ronder te maken. Geef het poeder even tijd om vocht op te nemen.
Aardappelen en groenten: meng met olie en kruiden voordat ze de oven of airfryer ingaan. Het poeder hecht beter wanneer het gelijkmatig met de olie is verdeeld.
Marinades: combineer met olie, zuur en specerijen voor kip, varkensvlees, vis of tofu. De fijne maling verdeelt de uiensmaak over het hele oppervlak.
Poeder, geroosterd of granulaat?
Gewoon uienpoeder geeft een directe, volle uiensmaak en mengt gemakkelijk door saus, soep en marinade. Geroosterd uienpoeder smaakt ronder en dieper, met meer geroosterde zoetheid; dat past goed bij jus, burgers, aardappelen en donkere BBQ-rubs. Uiengranulaat is grover, geeft meer textuur en is handig in rubs en kruidenmengsels waarin zichtbare korrels gewenst zijn.
Uienpoeder en knoflookpoeder vormen samen een praktische hartige basis. Voor een klassieke BBQ-rub kun je daar paprika voor kleur en zoetheid, zwarte peper voor warmte en chili voor extra pit aan toevoegen. In soep en stoofgerechten combineren tijm en laurier juist mooi met de ronde uiensmaak.
Ingrediënten: uipoeder Houdbaarheid: 24 maanden na productie
Land van herkomst: India Gebruik: Gebruik: naar smaak. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Uienpoeder
SKU:
19080131A
Barcode:
8720153474962
Gebruik
Naar smaak
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
24 maanden na productie
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
