Avocado Kruiden geeft romige avocado een hartige, kruidige smaak en een lekkere beet. Paprika, tomaat, knoflook en ui vormen de basis, terwijl nigellazaad en zwarte sesam voor extra smaak en structuur zorgen. Peper en chili geven pit; citroenschil en peterselie zorgen voor een fris accent. Strooi de mix over avocadotoast, roer hem door guacamole of gebruik hem als topping op een bowl.
Een kruidige topping voor avocado
De zachte smaak van avocado kan goed wat kruidigheid gebruiken. In deze mix komen de hartigheid van zeezout, knoflook en tomaat samen met het nootachtige karakter van zwarte sesam en de kruidige smaak van nigellazaad. De stukjes paprika en zaden geven bovendien een fijne beet naast het romige vruchtvlees. Zo maak je met één kruidenmix een eenvoudige avocado net wat spannender.
Avocado kruiden gebruiken
Gebruik naar smaak of houd 2 tot 4 gram per avocado aan. Begin met 2 gram, proef en voeg eventueel meer toe. De mix bevat al zeezout, dus proef voordat je extra zout gebruikt.
-
Avocadotoast: prak of snijd de avocado, verdeel over geroosterd brood en strooi de kruiden er vlak voor het serveren over. Lekker met een gekookt of gepocheerd ei.
-
Guacamole: meng de kruiden door geprakte avocado met een scheutje limoensap. Voeg naar wens fijngesneden tomaat en rode ui toe.
-
Poké bowls: strooi over de avocado in een bowl met rijst, komkommer en zalm of tofu.
-
Salades en wraps: breng plakjes of blokjes avocado op smaak voordat je ze toevoegt aan je salade of wrap.
Zelf guacamole maken
Prak twee rijpe avocado's met een vork en meng er 4 tot 8 gram Avocado Kruiden door. Voeg limoensap naar smaak toe en laat de smaken kort intrekken. Houd je van een grove dip, laat dan wat stukjes avocado heel. Serveer met tortillachips, bij taco's of als frisse aanvulling op gegrilde groenten. Voor extra pit kun je een klein beetje gebroken chili toevoegen.
Avocado Kruiden of Everything But The Bagel Seasoning?
Beide mixen passen goed bij avocado. Avocado Kruiden combineert zwarte sesam en nigellazaad met paprika, tomaat en citroenschil voor een hartige, kruidige smaak met een fris accent. Lekker op toast, door guacamole en in bowls. Bij Everything But The Bagel Seasoning ligt het accent op sesamzaad, nigellazaad en blauwmaanzaad, met knoflook en ui. Kies die mix voor een nootachtige, knapperige topping op bagels, eieren of avocadotoast.
Variëren met avocado
Wil je meer nootachtige beet op je toast of bowl? Strooi er wat extra zwart sesamzaad over. Maak je een salade met avocado, dan kun je de dressing op smaak brengen met onze Salade Kruiden en de avocado apart afwerken met deze mix.
Bewaar de kruiden koel, droog en donker. De mix bevat sesam.
17.894 klantbeoordelingen
