Jonnie Boer - Chef's Gehaktbal

Jonnie Boer Chef's Gehaktbal van Euroma geeft gehakt een uitgesproken kruidige smaak met mosterdzaad, tomaat, gember, citrus en een lichte chilipit. De combinatie doet denken aan de frisse, kruidige richting van piccalilly en past bij gehaktballen, kleine balletjes en gehaktbrood.

Een frisse, kruidige draai aan de gehaktbal

Mosterdzaad, tomaat en citrus geven gehakt een levendig accent naast de warme specerijen. Lekker in:

• Grote gehaktballen: bij jus, aardappelpuree en groenten.
• Borrelballetjes: kleine hapjes met lichte chilipit.
• Gehaktbrood: kruidige plakken met gember en citrus.
• Gevulde paprika: een hartige gehaktvulling met een fris accent.

Zo gebruik je de mix

Meng de kruiden naar smaak door het gehakt en verdeel gelijkmatig voordat je ballen of een gehaktbrood vormt.

Mosterd, citrus en warme specerijen

Mosterdzaad en chili geven pit, terwijl tomaat en citroen voor een frisser accent zorgen. Gember, foelie, piment en groene kruiden bouwen daar een warme, aromatische laag omheen. Serveer de gehaktbal bijvoorbeeld met jus, aardappelpuree of geroosterde groenten.

Andere smaakrichtingen voor gehakt

Wil je een klassieker met zout, bekijk dan Gehaktkruiden Met Zout. Met Gehaktkruiden Zonder Zout bepaal je de zouttoevoeging zelf.

Ingrediënten

MOSTERDzaad, uien, knoflook, tomaat, kurkuma, peterselie, gember, foelie, citroensapgranulaat, chilipoeder, piment, oregano, rozemarijn, citroenschil, lavasblad, tijm, lavaswortel en anijs.

Meer over gehakt kruiden

Lees hoe je zelf gehaktkruiden samenstelt, ontdek welke kruiden in gehakt passen en bekijk het recept voor een gehaktbal zonder zout.