The Windmill - Loaf 'n Bread Dutch Oven

De Loaf 'n Bread Dutch Oven van The Windmill is een langwerpige gietijzeren pan voor brood, cake en hartige ovengerechten. In het deksel staat een recept voor Fryske Sûkerbôle. Gebruik de vorm ook voor bananenbrood, gehaktbrood of lasagne wanneer je recept past bij de inhoud van de pan.

Brood bakken in de Loaf 'n Bread

De langwerpige pan heeft een inhoud van 2,4 liter en meet 34 bij 13,5 cm. Hij is 10 cm hoog zonder deksel en 14 cm met deksel. Kies een passende hoeveelheid deeg of beslag en houd ruimte over voor het rijzen.

Geef cake of bananenbrood een warme kruidigheid met Speculaaskruiden. Ook het recept voor Fryske Sûkerbôle in het deksel nodigt uit om aan het bakken te gaan. Stem de hoeveelheid beslag en baktijd af op deze vorm.

Bovenwarmte op de barbecue

De opstaande dekselrand kan kolen of briketten dragen voor bovenwarmte. Zo gebruik je de pan ook buiten bij het bakken. Pan, deksel en hengsel worden heet; gebruik passende hittebescherming.

De fabrikant noemt gas, inductie, BBQ en open vuur als geschikte warmtebronnen. De pan is pre-seasoned; volg voor de eerste voorbereiding de meegeleverde instructies.

Onderhouden na het bakken

Reinig en droog de pan volgens de handleiding en onderhoud de beschermlaag. De pan is niet vaatwasserbestendig; vermijd zeep, langdurig weken en koud water op heet gietijzer.